Nobile di Montepulciano Riserva Boscarelli 2021
Der Nobile di Montepulciano Riserva von Boscarelli ist ein vollmundiger und sehr eleganter Wein, der sich durch Noten von Waldfrüchten, Pflaumen, Heidelbeeren und Veilchen auszeichnet. Am Gaumen ist er kräftig, fruchtig und angenehm tanninhaltig. Er reift mindestens 24 Monate in großen Eichenfässern
Der Vino Nobile di Montepulciano Riserva vom Weingut Boscarelli in der Toskana ist eine dunkle und komplexe Interpretation dieser traditionsreichen Appellation aus der Region Montepulciano. Die Riserva wurde im Jahrgang 2010 nach fast 20 Jahren strenger Selektion und Neuanpflanzung in den historischen Weinbergen wieder eingeführt. Nach mehreren Versuchen, Sangiovese (in der lokalen Klonvariante Prugnolo Gentile) mit internationalen Rebsorten wie Merlot und Cabernet Sauvignon zu kombinieren, wird die Riserva seit 2010, wie bereits in den 1970er und 1980er Jahren, ausschließlich aus lokalen Rebsorten hergestellt.
Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano Riserva ist eine Cuvée aus Prugnolo Gentile (90 %) und Colorino (10 %), Rebsorten, die in den historischen Weinbergen von Poderi Boscarelli in Cervognano wachsen. Die Böden hier sind kalkhaltig und sandig, alluvialen Ursprungs und reich an Schluff, Ton und Mineralien sowie an steinigem Gerüst. Die Reben sind über 20 Jahre alt. Die Trauben werden von Hand gelesen und streng selektiert, anschließend entrappt und in Eichenfässern für die spontane alkoholische Gärung gequetscht. Darauf folgt eine etwa 10- bis 15-tägige Maischegärung mit täglichem Unterstoßen und Umpumpen. Anschließend wird der Wein in französische und slawonische Eichenfässer mit einem Fassungsvermögen von 5 bis 25 Hektolitern gefüllt, wo er die vollständige malolaktische Gärung durchläuft und 28 bis 32 Monate vor der Abfüllung reift.
Der Riserva di Vino Nobile di Montepulciano Boscarelli präsentiert sich in einem intensiven, leuchtenden Rubinrot. In der Nase verströmt er verführerische Aromen von Heidelbeere, Pflaume, Veilchen und Iris, untermalt von komplexen Gewürznoten. Am Gaumen ist er elegant und angenehm fruchtig, leicht tanninhaltig und bietet einen langen Abgang.