Nosiola Eredi di Cobelli Aldo 2022
Ungewöhnliche RebsortenDie Nosiola "Nosiol" ist ein Weißwein von großer Frische, Zartheit und Feinheit, der aus den gipshaltigen Böden von Sornì in Trentino stammt. Noten von weißen Früchten, Zitrusfrüchten, frischen Haselnüssen, Feuerstein, Wiesenblumen und leichten tropischen Akzenten führen zu einem frischen und feinen Geschmack, agil und elegant, sehr geschmeidig und trinkbar. Es ist ratsam, ihn in ein paar Jahren zu genießen, um seine reine Essenz und elegante Entwicklung zu erfassen.
“Nosiol”, produziert von der Trentiner Kellerei Eredi di Cobelli Aldo, ist ein Weißwein mit einem delikaten und frischen Profil, hergestellt, wie der Name schon sagt, aus der autochthonen weißen Traube Nosiola in Reinform. Der Wein entsteht in der Gegend von Lavis, am Eingang des Valle di Cembra und bringt im Glas die typische Frische der Bergweißweine zurück, elegant, subtil, gekennzeichnet durch duftende fruchtige Noten. Er ist sehr angenehm jung zu trinken und entwickelt sich perfekt in der Flasche zu sehr eleganten und aromatisch komplexen tertiären Aromen.
Der Weißwein Nosiola "Nosiol" entsteht in den wunderschönen Hügeln der Avisaner Hügel von Sornì, wo die Kellerei Eredi di Cobelli Aldo 8 Hektar Weinberg bewirtschaftet. Es handelt sich um ein kleines Familienunternehmen, das seit über einem Jahrhundert diese Ländereien bewirtschaftet und Trauben im alten Maso produziert. Das Klima ist kühl und sonnig, gemildert durch den Wind vom Gardasee und gekennzeichnet durch starke Temperaturschwankungen. Die Nosiola wird in einer Höhe von 450 Metern über dem Meeresspiegel auf Böden mit überwiegend gipsigen und kalkhaltigen Eigenschaften angebaut.Schluff und Ton. Nach der Ernte erfolgt die sanfte Pressung der Trauben. Der Most fermentiert in Edelstahltanks und reift 6 Monate in Edelstahltanks vor der Abfüllung.
Der “Nosiol” Nosiola, produziert von der Trentiner Kellerei Eredi di Cobelli Aldo, ist ein duftiger und junger Weißwein, die perfekte Ausdruck dieser interessanten autochthonen Sorte. Er präsentiert sich in strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von weißen Blumen, Zitrusnoten, weißem Obst, tropischen Anklängen, frischen Mandeln und jodhaltigen Noten. Der Geschmack ist angenehm delikat und harmonisch, mit reifen fruchtigen Aromen und einer ausgewogenen Frische. Der Abgang hat eine gute Persistenz, mit einem leicht salzigen Nachgeschmack.