Olio EVO 'Laudemio' Frescobaldi Raccolto 2025 - 50cl
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50 cl
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Von unseren Sommelierss
Das Olivenöl 'Laudemio' von Frescobaldi ist der Ausdruck von über siebenhundert Jahren toskanischer Olivenbaumkultur. Das Weingut besitzt viele Pflanzen in der Nähe des Schlosses Nipozzano, wo eine frühe Ernte durchgeführt wird, eine Schlüsselwahl, die die Farbe und die aromatische Intensität des Produkts bewahrt. In der Nase zeichnen sich pflanzliche Noten von frischen Oliven, frisch geschnittenem Gras, Artischocke und grüner Mandel ab. Am Gaumen treten gut ausgewogene Bitterkeit und Würze sowie eine lange Persistenz hervor. Ideal roh auf toskanischem Brot-Bruchetta
Farbe:
Helles Gelb mit grünen Reflexen
Geschmack:
Frisch und pflanzlich, mit Anklängen von grünem Apfel, frisch geschnittenem Gras und Empfindungen von Artischocke und grüner Mandel
Geruch:
Bitter und würzig in präziser Balance, mit langer, angenehmer Persistenz