Pactio' Tenuta Fertuna 2021
Der „Pactio“ von Tenuta Fertuna ist ein Rotwein aus der Toskana, hergestellt aus autochthonen und internationalen Rebsorten, in Edelstahl vinifiziert und 4 Monate in französischen Fässern gereift. Er hat ein reiches und fruchtiges Aromaprofil, gekennzeichnet durch Noten von Sauerkirschen, Beeren und Vanille. Der Geschmack ist ausdrucksvoll, frisch und angenehm tanninhaltig
Der „Pactio“ von Tenuta Fertuna ist ein Rotwein, der in der hügeligen Gegend der Maremma Grossetana produziert wird und das typischste Gesicht und den authentischsten Charakter dieser Erde zum Ausdruck bringt. Es handelt sich um einen Blend mit einem überwiegenden Anteil an Sangiovese, ergänzt durch zwei der bekanntesten und verbreitetsten internationalen Rebsorten: Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Wahl einer relativ kurzen Reifung im Holz begünstigt den direkten Ausdruck der sortentypischen Eigenschaften der Trauben, die fruchtige, reichhaltige, intensive und reife Aromen in den Vordergrund bringen, unterstützt von einer guten Frische, die zum Gesamtequilibrium des Weins beiträgt.
Der Wein „Pactio“ entsteht in einem Produktionsbetrieb der toskanischen Maremma, der sich in der Ortschaft Grilli, in der Nähe von Gavorrano, befindet. In diesen Gegenden besitzt Tenuta Fertuna etwa 145 Hektar, von denen fünfzig mit Weinbergen in einem unberührten natürlichen Umfeld bewirtschaftet werden, das durch das Vorhandensein von Olivenbäumen und mediterraner Macchia gekennzeichnet ist. Die armen Böden, die von Alberese und Galestro geprägt sind, zusammen mit einem von angenehmer Frische. Es ist ein Wein, der sehr gut zu den traditionellen Gerichten der Region passt.