Es ist eines der berühmtesten Weingüter Umbriens und eine wahre önologische Institution in Montefalco. Gegründet wurde es 1971 von Arnaldo Caprai, einem erfolgreichen Textilunternehmer, der sich den Traum vom Weinbau erfüllen wollte. Er erkannte das große Potenzial der damals noch unbekannten Rebsorte Sagrantino. Ab 1988 holte sein Sohn Marco namhafte Persönlichkeiten und Experten an Bord, um das Potenzial dieser autochthonen Rebsorte voll auszuschöpfen und das Weingut Caprai zum Aushängeschild und unbestrittenen Protagonisten seiner Region zu machen. Der großartige Jahrgang 1993 markiert den Höhepunkt von Marcos Arbeit und katapultierte ihn in die Riege der größten italienischen Weinproduzenten.

Heute sind das Weingut Arnaldo Caprai und Sagrantino di Montefalco nahezu untrennbar miteinander verbunden. Dank der weltweiten Beliebtheit haben viele Produzenten dem Beispiel dieses bedeutenden Weinguts gefolgt, und Sagrantino hat sich zu Recht einen Platz unter Italiens großen Rotweinen gesichert. Dieses Weingut hat gezeigt, wie ein ambitionierter Traum durch die tiefe Verbundenheit mit der Geschichte und den Besonderheiten der Region in hochwertige Weine verwandelt werden kann, darunter auch Montefalco Rosso und Grechetto.

Alle Weine von Caprai reifen in einem modernen und funktionalen unterirdischen Keller, der 1997 komplett renoviert wurde. Hier befinden sich Stahltanks für die Gärung und zahlreiche Eichenfässer für die Reifung: 2.000 französische Barriques aus Allier, Nîver und den Vogesen sowie 15 große Fässer aus slawonischer Eiche. Das Ziel dieser Arbeit ist dasselbe wie vor dreißig Jahren: auf den großen Reichtum der Montefalco-Tradition zu setzen und sie in moderner Form wiederzubeleben. Technologie, Expertise, Experimentierfreude und Innovation vereinen sich zu kraftvollen, vollmundigen und langlebigen Rotweinen mit großem Charakter. Die zahlreichen Auszeichnungen machen dieses Weingut zu einem wahren Symbol für Exzellenz in Umbrien, zu einem Meilenstein in der Entdeckung einer Rebsorte, die wie kaum eine andere begeistert: Sagrantino, der hier zu höchster Qualität weiterentwickelt wurde.

Passito di Sagrantino Caprai 2019 - 37.5cl

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Wann zu genießen