Pathos' Santa Barbara 2023
Der "Pathos" von Santa Barbara ist ein Rotwein, der im marchigianischen Gebiet aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah hergestellt wird, mit Reifung in Barrique. Duftend und umhüllend, entfaltet er Aromen von schwarzem Pfeffer, Paprika, bitterem Kakao und Tabak mit Pflaume und Schattenmorelle im Hintergrund. Am Gaumen ist er fest und großzügig, mit gut präsenten Tanninen und einem angenehm balsamischen Abgang.
Der "Pathos" des marchigianischen Weinguts Santa Barbara ist ein Wein mit internationalem Charakter, hergestellt aus einer Mischung berühmter französischer Rebsorten. Zur Eleganz und den intensiven Aromen des Cabernet Sauvignon gesellt sich die harmonische Weichheit des Merlot und der reichhaltige, würzige Charakter des Syrah. Das Ergebnis ist ein duftender, reicher und umhüllender Rotwein, der 18 Monate in Barrique gereift wird. Es ist ein Etikett, das Komplexität und Struktur ausdrückt, ideal zu gebratenem Rotfleisch oder Wildgerichten.
Der Rotwein "Pathos" von Santa Barbara ist der Beweis dafür, dass die bekanntesten roten Rebsorten französischen Ursprungs sich gut im hügeligen Gebiet der Marken akklimatisiert haben. Von einem ursprünglichen Kern von nur wenigen Hektar hat sich das Weingut Santa Barbara allmählich auf die heutigen 25 Hektar Eigentum ausgeweitet, zu denen sich etwa fünfzehn Hektar Pachtland gesellen. Die Weinberge werden in einer Höhe von etwa 250 Metern über dem Meeresspiegel kultiviert, mit Parzellen verteilt in den Orten Arcevia, Montecarotto, Serrade’ Conti und Barbara. Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah werden separat vinifiziert, mit Fermentationen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Vor der Vermarktung reift der Wein für 18 Monate in Barrique.
Der Wein "Pathos" von Santa Barbara ist eine Mischung französischer Trauben, die durch das mediterrane und milde Klima der Marken eine territoriale Dimension findet. Die Farbe ist ein recht intensives Granatrot. In der Nase zeigt er ein Bouquet reifer kleiner Waldfrüchte, Johannisbeeren, Heidelbeeren, Kirschen, Noten von schwarzem Pfeffer und orientalischen Gewürzen, Nuancen von Kakao und blondem Tabak. Der Geschmack ist harmonisch und tief, mit guter aromatischer Komplexität, Fruchtreife und einer entwickelten Tanninstruktur. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt eine angenehme fruchtige Note im Gedächtnis.