Perricone 'Guarnaccio' Tenuta Regaleali - Tasca d'Almerita 2023
Ungewöhnliche RebsortenDer Perricone "Guarnaccio" von Tasca d'Almerita ist ein Rotwein mit kraftvollem Charakter, großem Körper und zufriedenstellendem Trinkgenuss. Marmelade aus roten Früchten und Maulbeeren sind in der Nase auf einem aromatischen Weg von Gewürzen und balsamischen Noten wahrnehmbar. Warm, weich und frisch am Gaumen
Der Perricone "Guarnaccio" stammt aus den Weinbergen des Weinguts Regaleari von Tasca d’Almerita, die seit 1954 mit dieser alten sizilianischen Rebsorte kultiviert werden. Der Weinberg San Lucio entstand durch eine geduldige Arbeit der Massenauswahl, die es ermöglichte, die Reben mit den besten Trauben auszuwählen, die qualitativ aromatisch am reichhaltigsten sind. Der Name Guarnaccio stammt von dem Begriff, mit dem diese Traube in Regaleari immer genannt wurde und symbolisiert bis heute die Verbindung zu dem wunderschönen Gebiet der Madonie. Der "Guarnaccio" drückt perfekt den lebhaften und exuberanten Charakter der Rebsorte aus, die Weine mit fruchtigem Aroma und angenehmen Gewürznoten hervorbringt.
Der "Guarnaccio" entsteht in diesem besonderen Winkel Siziliens, zwischen Wäldern und Bergen, mit einem warmen und belüfteten Klima, das jedoch durch erhebliche Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet ist. Die Weinberge befinden sich 500 Meter über dem Meeresspiegel, auf lehm-kalkhaltigen Böden, die besonders für rote Trauben geeignet sind. Die Entscheidung, die Erträge pro Hektar unter 70 Quintale zu halten, gewährleistet eine ausgezeichnete Qualität der Trauben, mit reichen und konzentrierten Aromen.
Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 25/30 °C, mit einer Mazerationszeit auf den Schalen von etwa zwei Wochen. Der Wein reift in französischen Eichenfässern zweiten und dritten Gebrauchs für etwa 12 Monate, um den sortentypischen Charakter des Perricone zu bewahren, ohne zu viele tertiäre Einflüsse.Der Perricone von Tasca d'Almerita ist eine angenehme Überraschung für diejenigen, die kräftige Rotweine mit Persönlichkeit und Charakter lieben, die jedoch auch elegant und geschmeidig sind und deren Stärke in der Genussfähigkeit und Trinkbarkeit liegt. Er hat eine intensive rubinrote Farbe. Das Bouquet ist faszinierend, mit würzigen Noten, balsamischen Anklängen und Kräutern, auf einem Hintergrund von kleinen roten Früchten und Unterholz. Der Abgang ist von vitaler Frische, mit harmonischem Fruchtgeschmack, schöner Tanninstruktur und einem finalen Rückkehr auf würzige Noten. Ein Rotwein mittlerer Struktur, duftend und knackig, perfekt, um eine Platte mit schmackhaften Wurstwaren aus der Region, gegrilltem oder geschmortem Fleisch zu begleiten.