Piccolo Derthona 'Prisma' Vigneti Repetto 2024
Der Piccolo Derthona 'Prisma' Vigneti Repetto ist ein Weißwein, frisch und aromatisch, der in der Region Colli Tortonesi aus Timorasso-Trauben hergestellt wird. Mit Noten von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und gelbfleischigen Früchten, begleitet von frischen Nuancen aromatischer Kräuter und angenehmen mineralischen Anklängen, die im Mund in einem geschmeidigen und ausgewogenen Schluck zurückkehren. Ideal zu vegetarischen Gerichten oder Fischgerichten.
Das Weingut Vigneti Repetto präsentiert den Piccolo Derthona 'Prisma', einen reinen Timorasso mit einem frischen und zugänglichen Charakter. An der Spitze des Weinguts Vigneti Repetto stehen Gian Paolo Repetto und seine Frau Marina, die 2015 ihr Weingeschäft in den Colli Tortonesi begannen und das Motto “alte Methode moderne Technologie” umarmten, ein Satz, der die Produktionsphilosophie des Paares zusammenfasst, die den Respekt vor Traditionen und den parallelen Einsatz von modernen Techniken und Technologien anstrebt. Das Ziel ist es, Weine von hoher Qualität zu produzieren, die die Eigenschaften des Territoriums widerspiegeln, wie der Piccolo Derthona 'Prisma', eine effektive Einführung in die Bezeichnung Derthona Colli Tortonesi.
Der 'Prisma' Vigneti Repetto Piccolo Derthona ist ein 100% Timorasso aus Trauben von den jüngsten Weinbergen des Anwesens, die auf Böden mit einem hohen Kalkgehalt angebaut werden. Im Keller erfolgt die alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, derselben Art vonWeinfässer, in denen die Flüssigkeit mehrere Monate reift, bis zur endgültigen Abfüllung. Der ausschließliche Einsatz von Edelstahl ist entscheidend, um die Frische und die mineralische Note zu bewahren, die die Timorasso der Colli Tortonesi auszeichnen, und bietet somit einen unmittelbaren und reinen Ausdruck des Territoriums.
Im Aussehen zeigt der Piccolo Derthona Vigneti Repetto 'Prisma' eine brillante und intensive strohgelbe Farbe. Das aromatische Bouquet wird von Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blumen und gelbfleischiger Frucht geprägt, kombiniert mit Anklängen von Kräutern und angenehmen mineralischen Noten. Der Geschmack ist frisch und geschmeidig, salzig und ausgewogen, reich an fruchtigen und mineralischen Rückständen im Abgang.