Pinot Grigio Feudi di Romans 2025
AlltagsweinDer Pinot Grigio von Feudi di Romans ist ein klassischer friulanischer Weißwein, der traditionell mit Fermentation und Reifung in Edelstahltanks hergestellt wird. Das Bouquet ist fein und zart, mit Aromen von frischen Blumen, aromatischen Kräutern, Akazienhonig und Wermut, mit einem frischen und angenehmen Schluck, einer ausgeprägten salzigen Note und leicht bitteren Rücknoten im Abgang
Der Pinot Grigio von Feudi di Romans ist ein friulanischer Weißwein, der aus einer französischen Rebsorte hergestellt wird, die in Italien, vor allem auf den ausländischen Märkten, einen bemerkenswerten kommerziellen Erfolg erlebt. Die Entscheidung, ausschließlich in Edelstahl zu vinifizieren, hebt seine angeborene Ausdrucksreichweite, die aus intensiven, weichen und umhüllenden Aromen besteht, noch mehr hervor. Ein Wein, der den Gaumen mit seiner eleganten Ausdrucksharmonie und seiner geschmacklichen Persistenz erobert.
Der Weißwein Pinot Grigio von Feudi di Romans ist das Ergebnis eines Landes, das bis zum Zweiten Weltkrieg nie aus vinologischer Sicht gewürdigt wurde. Die Idee, den Weinberg in der Nähe der Ufer des Flusses Isonzo zu pflanzen, stammt von der Intuition von Federico Lorenzon. Es ist ein sehr sonniges Gebiet mit einem gemäßigten Klima, das von den Brisen des nahegelegenen Adriatischen Meeres beeinflusst wird. Die Böden, die aus alten fluvialen Ablagerungen von Kies und Sand bestehen, haben sich als perfekt für den Anbau von weißen Trauben erwiesen, die sich mit Weinen ausdrücken, die durch bemerkenswerte Finesse und Eleganz gekennzeichnet sind. Am Nach dem sanften Pressen wird der Most über Nacht bei niedriger Temperatur dekantiert und dann mit ausgewählten Hefen bei 18 °C etwa 10 Tage lang fermentiert. Der Wein ruht dann 3 Monate lang auf seinen Hefen in einem Edelstahltank, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Der Pinot Grigio von Feudi di Romans ist ein weicher und fruchtiger Weißwein, der sich dank seiner guten Struktur und aromatischen Persistenz sehr gut zu ersten Gängen, Risottos mit Gemüse oder zarten weißen Fleischgerichten kombinieren lässt. Im Glas zeigt er eine brillante strohgelbe Farbe mit leichten grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von weißen Blumen, grasigen Nuancen, Aromen von weißem Obst und Akazienhonig. Der Schluck ist weit und saftig, mit einer reichen und leicht aromatischen Frucht, die harmonisch zu einem anhaltenden und geschmacklich ausgewogenen Finale übergeht.