Pinot Grigio Franz Haas 2025
Der Pinot Grigio von der Kellerei Franz Haas ist ein Weißwein mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis, perfekt zu gegrilltem Fisch oder Gemüsegerichten. Er wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben der gleichen Sorte hergestellt und reift 4 Monate ausschließlich in Edelstahltanks und in kleinen Mengen in Barriques. Die intensive strohgelbe Farbe führt zu floralen Noten und einem erfrischenden Schluck.
Der Pinot Grigio, der von der Südtiroler Kellerei Franz Haas produziert wird, ist ein frischer und harmonischer Weißwein, der das typische Profil dieser berühmten französischen Rebsorte treu widerspiegelt. Dank seines Erfolgs auf den wichtigsten internationalen Märkten, insbesondere in den Vereinigten Staaten, erlebt der Pinot Grigio einen Moment großer Beliebtheit unter Weinliebhabern auf der ganzen Welt. Er erobert den Gaumen mit seinen besonders reichen und sanften Aromen, für einen weiten, weichen und geschmacklich komplexen Schluck, der ihn leicht und angenehm macht. In Südtirol werden seine sortentypischen Eigenschaften durch die typische mineralische Frische des alpinen Terroirs noch eleganter.
Der Wein Pinot Grigio ist das Ergebnis der Erfahrung eines historischen Weinguts in der Region, das seit sieben Generationen Wein produziert. Franz Haas war einer der Wegbereiter der Wiedergeburt des Südtiroler Weins und zeichnete sich durch eine Produktion von hoher Qualität aus. Das Anwesen erstreckt sich über etwa 55 Hektar, mit hochwertigen Parzellen, die in verschiedenen Gebieten der Unteren Atesina liegen. Die Trauben des Pinot Grigiostammen von Weinbergen, die in einem hügeligen Gebiet mit einer Höhe zwischen 350 und 800 Metern über dem Meeresspiegel und einer Ausrichtung nach Süden und Südwesten angebaut werden. Die Böden sind sehr geeignet, mit Ton- und Schluffanteilen, die durch den Verfall von in der Gegend vorhandenen Gesteinen entstanden sind. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit Ausnahme einer kleinen Menge, die direkt in Barriques fermentiert. Der Wein reift vier Monate lang auf der Hefe, teilweise in Stahl und teilweise in Holz.
Der Pinot Grigio von Franz Haas ist eine meisterhafte Interpretation der Rebsorte und des Terroirs. Er repräsentiert transparent den Stil eines Weinguts, das immer daran gearbeitet hat, die Exzellenz eines hochwertigen Weinbergs hervorzuheben. Mit einer schönen, ziemlich intensiven hellgelben Farbe drückt er eine besonders reiche und ausdrucksstarke Aromapalette aus, mit Noten von weißem Pfirsich, Birne, Apfel, zitrusartigen Anklängen, Nuancen von aromatischen und blumigen Kräutern. Am Gaumen ist er umhüllend und befriedigend, mit dichten und persistierenden Aromen, die sich in ein langes und harmonisches Finale entfalten.