Pinot Gris 'Classic' Hugel 2023
Der Pinot Gris Classic der Famille Hugel ist ein eleganter und kristalliner Weißwein aus dem Elsass, der kurz in Holz gereift ist. Er zeigt eine kristallgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, einem frühlingshaften Bouquet aus frischen Blumen, weißfleischiger Frucht und einem mentholartigen Abgang. Am Gaumen präsentiert er sich mit großer Eleganz und Frische, mit einer angenehmen aromatischen Rundheit.
Der Pinot Gris „Tradition“ von Hugel stellt eine besonders interessante Interpretation dieser beliebten Rebsorte dar, die beim breiten Publikum immer beliebter wird. Es ist ein Weißwein mit guter Struktur, gekennzeichnet durch ein bemerkenswertes Gleichgewicht zwischen dem reichen aromatischen Profil und einer angenehmen Frische. In Alsace zeigt sich der Pinot Gris auf hohem Qualitätsniveau und schenkt intensive Weine mit gutem Reifepotenzial. Die teilweise in Holz durchgeführte Vinifikation ermöglicht es dem Pinot Gris, eine vollendete aromatische Entwicklung zu erreichen, mit floralen, fruchtigen und zart gewürzten Aromen. Sein einnehmendes Gesicht erobert vom ersten Schluck an. Es ist ein Etikett mit einer klaren gastronomischen Ausrichtung, besonders geeignet für Kombinationen mit Fischen in Sauce oder zartem Geflügel.
Der Weißwein Pinot Gris „Tradition“ von Hugel ist ein Wein, der immer für seinen eleganten Charakter und seine gute Reifefähigkeit geschätzt wird, mit interessanten aromatischen Entwicklungen. Es ist eine der symbolischen Rebsorten von Alsace und dank des kühlen Klimas der Region kann er sich ausdrückenmit äußerster Finesse, wobei immer ein guter Grad an Frische erhalten bleibt. Die 30 Hektar des Anwesens werden mit großer Aufmerksamkeit für die Umgebung bewirtschaftet, mit dem Ziel, gesunde und reife Trauben in den Keller zu bringen. Der Pinot Gris wird in Parzellen angebaut, die überwiegend aus Kalkstein und Ton bestehen, die sich in der Nähe des Dorfes Riquewihr und südlich von Colmar befinden. Die Version Tradition ist Ausdruck des alten savoir-faire des Weinguts, basierend auf einer Auswahl der besten Weinberge, um einen Pinot Gris für echte Kenner anzubieten.
Der „Tradition“ Pinot Grigio von Hugel ist einer der Spitzenweißweine des elsässischen Weinguts, eine treue Ausdrucksform eines Gebiets, das schon immer für den Anbau dieser edlen Rebsorte prädestiniert ist. Nach Abschluss der Lese werden die besten Trauben sanft gepresst und zur Fermentation gebracht, teilweise in Edelstahltanks und teilweise in Fässern, bei kontrollierter Temperatur von 18-24°C. Er reift einige Monate und wird ohne Klärung und nur nach einer leichten Filtration abgefüllt. Er präsentiert sich in einem strahlend hellgelben Kleid. Das Bouquet ist reich und umfassend, mit Aromen von reifem gelbem Obst, Pfirsich, Aprikose, sanften Honignoten, Erinnerungen an Gewürze und Süßholz. Am Gaumen ist es intensiv und elegant, aromatisch harmonisch und mit einem Finale von großem geschmacklichem Gleichgewicht.