Primitivo Aglianico L'Archetipo 2024
Weine des WinzersDer Primitivo Aglianico ist ein Rotwein, der im apulischen Land produziert wird und 2 Jahre in Holz und Stahl gereift ist. Er spiegelt die aromatischen Noten der beiden Rebsorten wider, mit Aromen, die von reifen Früchten bis hin zu würzigeren und gerösteten Noten reichen. Am Gaumen offenbart er ein perfektes Gleichgewicht, das aus der Synthese von Frische und Tannin mit einer umhüllenden Weichheit resultiert.
Der Primitivo Aglianico ist ein Rotwein, der in Apulien produziert wird und zwei große mediterrane Rebsorten mit einem deutlich komplementären Profil vereint: warm, weich und verführerisch der Primitivo, strenger, tiefer und tanninhaltiger der Aglianico. Die gelungene Verbindung der beiden Sorten schafft einen Wein mit harmonischem Charakter, der dank der langen Reifung komplexe und entwickelte Noten bietet, die ihn sehr interessant machen.
Der Archetyp Primitivo Aglianico ist das Ergebnis des Wunsches, einen großen Wein aus dem Süden zu schaffen, indem zwei rote Rebsorten vereint werden: eine, die vor allem in Kampanien und Basilikata angebaut wird, die andere, das weinbauliche Emblem Apuliens. Die Verschmelzung der sortenspezifischen Eigenschaften hat einerseits den Charakter der Trauben etwas gemildert, andererseits jedoch die Merkmale des Terroirs hervorgehoben. Das Weingut befindet sich tatsächlich in der Alta Murgia, im Hügelland zwischen Gioia del Colle und Castellaneta. Die Region hat ein mediterranes und belüftetes Klima, das immer durch die Meeresbrisen gemildert wird. Das Weingut besitzt etwa zwanzig Hektar, die im Rahmen der biologischen Landwirtschaft angebaut werden.biologisch, im größtmöglichen Respekt vor der Natur und der Umgebung. Auch bei der Weinbereitung wird ein wesentlicher Ansatz verfolgt, der darauf abzielt, die Umwandlung der Traube in Wein mit minimalem menschlichem Eingriff zu unterstützen. Die Reben von Primitivo und Aglianico werden auf den typischen roten Böden mit silikatisch-kalkhaltigen Steinen angebaut, die auf einem Untergrund aus kalkhaltigem Lehm liegen. Die Reben sind etwa 18 Jahre alt und werden als Spalier gezogen, mit einer Pflanzdichte von 4545 Pflanzen pro Hektar. Die beiden Sorten werden separat gelesen und vinifiziert, wobei die unterschiedlichen Reifezeiten berücksichtigt werden. Nach Abschluss der Fermentation werden die beiden Weine vereint und reifen gemeinsam für 12 Monate in großen Holzfässern, weitere 12 Monate in Stahl und beenden die Reifung mit weiteren 6 Monaten in der Flasche.
Der von L’Archetipo produzierte Primitivo Aglianico ist ein charaktervoller, intensiver, strukturierter Wein mit einem typisch mediterranen, warmen und reichen Gesicht. Im Glas präsentiert er sich mit einer tief rubinroten Farbe. Das olfaktorische Bild öffnet sich zu Aromen vonreifer roter Frucht, Waldfruchtmarmelade, Trockenfrüchte, geröstete und würzige Noten. Am Gaumen ist er weit, mit einem weichen Einstieg, der sich zu einem tiefen und anhaltenden Finale entfaltet. Die Tanninstruktur ist dicht und entwickelt und das Finale hat eine harmonische Frische.