Primitivo di Manduria 'Palombara' Tenute Rubino 2021

Der Primitivo di Manduria 'Palombara' von Tenute Rubino ist ein intensiver, einhüllender Wein, eine Hommage an die apulische Exzellenz durch Wein und Kunst. Nur im Stahltank, aber über ein Jahr lang gereift, bewahrt er seine Frische und verleiht dem Schluck Komplexität. Das Aromaprofil ist vielfältig, mit roten Blumen und knackigen Früchten, einem Hauch von süßen Gewürzen und einem ausgeprägten Thymian-Aroma im Abgang. Am Gaumen ist er knackig, frisch und saftig, mit guter Textur. Ideal zu apulischen Panzerotti, Nudelgerichten mit Fleischsauce