Promis Ca' Marcanda Gaja 2021

Der Rotwein „Promis“ wurde von Angelo Gaja in Bolgheri konzipiert, produziert und charakterisiert . Nachdem er die Geschichte des Barbaresco im Piemont maßgeblich geprägt und weltweit bekannt gemacht hat, widmet sich Gaja nun der Herausforderung, große Weine in der Toskana zu erzeugen. Sein Ziel ist es, elegante Weine von höchster Qualität zu kreieren, die die außergewöhnlichen Gaben des italienischen Terroirs in die Welt tragen.

Der „Promis“ wird im Weingut Ca’ Marcanda von Angelo Gaja in der Toskana hergestellt. Er besteht aus roten Rebsorten, vorwiegend internationalen Ursprungs, die jedoch auch eine regionale Note aufweisen: Merlot (55 %), Syrah (35 %) und die einheimische Rebsorte Sangiovese (10 %). Die Exzellenz dieses toskanischen Rotweins ist das Ergebnis sorgfältiger und akribischer Arbeit, die im Weinberg beginnt, sich während der Lese durch eine strenge Selektion der besten Trauben fortsetzt und schließlich im Keller stattfindet, wo eine langsame, natürliche und schonende Verarbeitung bevorzugt wird. Nach der Gärung reift der Wein 18 Monate in französischen Eichenfässern, stabilisiert sich auf natürliche Weise und erreicht eine ausdrucksstarke Reife.

Der „Promis“ Ca' Marcanda präsentiert sich in einem weinroten, intensiven Rubinrot. In der Nase offenbart er eine tiefe und komplexe Seele , die zunächst reife rote Früchte und dunkle Steinfrüchte in den Vordergrund rückt, bevor Röst- und Gewürznoten mit angenehmen, feinen Anklängen von Lakritz und Orangensaft folgen. Am Gaumen zeigt er sich warm und vollmundig: Er umhüllt und verführt die Sinne, ohne dabei an Frische und Tanninen einzubüßen. Das Gesamtbild ist von feiner Harmonie geprägt, ein raffiniertes Zusammenspiel von Geschmack und Geruch. Der Abgang ist lang und intensiv. Dieser Wein beweist eindrucksvoll, wie Finesse in eine gewisse Strenge übergehen kann, ohne dabei den Genuss zu beeinträchtigen.