Prosecco di Valdobbiadene 'Frizzante ...Naturalmente' Casa Coste Piane

Mit dem Prosecco Nature „Frizzante ...naturalmente“ von Casa Coste Piane erwartet uns ein außergewöhnlicher Prosecco, der nach traditioneller, ländlicher Methode hergestellt wird. Diese Philosophie, die sich bewusst gegen Modetrends richtet, verleiht ihm eine einzigartige Persönlichkeit und einen unverwechselbaren Charakter. Die Nachgärung erfolgt nicht im Autoklaven, sondern in der Flasche auf der Hefe („sur lie“), wodurch feine, aber stets lebendige, spritzige und üppige Perlage entsteht.

Der Prosecco di Valdobbiadene „Frizzante ...naturalmente“ von Casa Coste Piane ist der Inbegriff der Philosophie von Loris Follador. Seit 1983 keltert und füllt er Wein in der Region Santo Stefano ab. Seine Weinberge liegen zwischen 250 und 400 Metern über dem Meeresspiegel auf lehmreichen Böden, die es den Wurzeln der ältesten Reben ermöglichen, Mineralsalze aus tieferen Bodenschichten aufzunehmen. Loris hat die manuelle Verarbeitung und den Respekt vor der Natur zu seinen Grundpfeilern gemacht. Er verzichtet auf Herbizide und chemische Düngemittel und verwendet lediglich Kupfer und Schwefel zur Krankheitsbekämpfung. Ein Winzer, der dieses grüne Amphitheater von atemberaubender Schönheit mit seinen über hundert Jahre alten Rebzeilen, die ein kulturelles Erbe von höchstem Rang darstellen, optimal genutzt hat.

Der „Frizzante ...naturalmente“ Prosecco di Valdobbiadene von Casa Coste Piane präsentiert sich mit einem geschmackvollen und duftenden Genuss, der die ganze Ausdruckskraft reifer Glera-Trauben mit Nuancen von weißen Blüten und Apfel verbindet; all dies wird von jener natürlichen Rustikalität begleitet, die ihn zum idealen Begleiter zu jeder Mahlzeit macht. Prosecco Nature „Frizzante ...naturalmente“: das große Zeugnis dieses faszinierenden Stils, hergestellt von dem, der unbestritten als Meister des flaschenvergorenen Prosecco gilt.