Prosecco Extra Dry Fiol
Der Prosecco "Fiol" ist ein weicher, angenehmer und delikater, extra trockener Schaumwein, der weltweit genossen werden kann und sich auch ideal für die Mixologie eignet. Er duftet nach weißen Blumen, Früchten, Honig und frischen Mandeln. Der Geschmack ist cremig, samtig, leicht, zart und harmonisch
Prosecco Extra Dry von Fiol entstand aus der Initiative dreier junger Freunde, die in Mailand, London und Hongkong leben. Dieser charismatische, brillante Schaumwein verkörpert – auch ästhetisch – Raffinesse und Eleganz und macht Prosecco dank seines unkomplizierten Geschmacks zum Mittelpunkt jeder Feier. Ziel war es, ein Etikett zu kreieren, das jedem schmeckt, ob Kenner oder Neuling. Eine Flasche, die den italienischen Lebensstil in all seinen Facetten verkörpert – mit einem der bekanntesten und beliebtesten Weine aus Venetien weltweit.
Extra Dry Prosecco wird aus der weißen Rebsorte Glera hergestellt, die in Venetien die beliebteste Schaumweinsorte ist. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und umgehend zur Weinkellerei transportiert. Dort werden sie entrappt, gequetscht und der so gewonnene Most durchläuft eine erste Gärung in Edelstahltanks für insgesamt zehn Tage. Anschließend findet die zweite Gärung in Autoklaven nach der Martinotti-Methode statt und dauert fast zwei Monate.
Der Prosecco Extra Dry von Fiol präsentiert sich in einem leicht strohgelben Farbton, der von einer feinen Perlage durchzogen ist, die intensiv und anhaltend präsent ist. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet aus fruchtigen und blumigen Noten, die im Abgang von honigartigen Aromen abgerundet werden. Am Gaumen ist er leicht und weich mit einem angenehm cremigen Mundgefühl und einem dezent süßen Nachgeschmack. Ein vielseitiger Prosecco, dessen Einsatzmöglichkeiten grenzenlos sind, denn er eignet sich auch hervorragend zum Mixen mit anderen Zutaten für die Kreation außergewöhnlicher Cocktails.