Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry Villa Sandi
AlltagsweinDer Prosecco Villa Sandi ist ein Schaumwein, aus Glera, jung und durststillend
Der Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry von Villa Sandi ist ein Schaumwein, der mit der Martinotti- oder Charmat-Methode hergestellt wird, die es ermöglicht, die Düfte und Aromen der Rebsorte einer zart aromatischen Traube wie der Glera maximal zur Geltung zu bringen. Er wird in der historischen Zone des Prosecco-Gebiets produziert, die die beste Eignung aufweist. Der Extra Dry-Zuckergehalt entspricht der Tradition dieses großartigen Weins aus Venetien und macht ihn besonders geeignet zum Genießen beim Aperitif oder mit leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten oder Krustentieren.
Der Extra Dry-Schaumwein von Villa Sandi ist ein Prosecco di Valdobbiadene Superiore, der im Glas die besten Eigenschaften dieses wunderbaren Terroirs zusammenfasst. Die Weinberge werden auf wunderschönen, hochgelegenen, frischen und sonnigen Lagen in der Nähe der ersten Hügel der venetischen Voralpen kultiviert. Die Böden bestehen aus Kalkstein, Sandsteinen und Ton und haben sich seit jeher als ideal erwiesen, um die autochthone Rebsorte Glera zu beherbergen, die Trauben mit elegantem Profil und intensivem Aroma hervorbringt, die perfekt für die Schaumweinherstellung sind. Zu Am Ende der Ernte erfolgt die sanfte Pressung der Trauben mit der Extraktion des reinen Mostes. Die Fermentation findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt. Die Basisweine reifen einige Monate in Edelstahl und werden in Autoklaven mit der Martinotti-Methode schaumweinbereit gemacht.
Der Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry von Villa Sandi ist ein Etikett, das die charakteristische Eigenart der Schaumweine der Region authentisch zum Ausdruck bringt, die auf Einfachheit und Trinkfreude basiert. Im Glas präsentiert er sich in einem strohgelben Kleid. Das Bouquet ist zart, mit Aromen von Apfel, Birne, weißfleischiger Frucht, zitrusartigen Nuancen auf einem blumigen Hintergrund. Der Geschmack ist sehr ausgewogen, mit weichem und knackigem Obst, das sich in einen salzigen und frischen Abgang entfaltet.