Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Est' Sorelle Bronca

Der Prosecco Superiore di Valdobbiadene Brut vom Weingut Sorelle Bronca zählt zu den interessantesten Weinen des klassischen Prosecco-Gebiets. Dieser Schaumwein wird nach der Martinotti- oder Charmat-Methode hergestellt, wodurch die reichen Sortenaromen der autochthonen Glera-Traube voll zur Geltung kommen. Die niedrige Dosage unterstreicht die Frische, die herzhaften und mineralischen Noten , die durch die typischen floralen und fruchtigen Nuancen bereichert werden. Ein eleganter und intensiver Prosecco von großer Finesse, ideal als Aperitif oder zu delikaten Vorspeisen.

Der Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut stammt von einem der renommiertesten Weingüter der Prosecco-Superiore-Szene. Sorella Bronca zählt seit vielen Jahren zu den Besten der Region und hat sich zu einem wahren Referenzpunkt entwickelt. Die große Sorgfalt beim ökologischen Anbau der Weinberge, die präzise Vinifizierung und die Entscheidung für eine niedrige Dosage bilden die Grundlage für Weine von herausragender Eleganz und Frische. Sie interpretieren die Traditionen und den Charakter der Schaumweine der klassischen Anbaugebiete Valdobbiadene und Conegliano, der Wiege des besten Prosecco überhaupt, auf authentischste und getreueste Weise.

Der Prosecco Valdobbiadene Brut vom Weingut Sorelle Bronca wird aus einer Auswahl der besten Trauben aus Weinbergen in 250 bis 320 Metern Höhe in den Lagen Guizza, Castella, Borgo America und Farrò hergestellt. Die volle Mittagssonne ermöglicht die Ernte reifer und aromatischer Trauben. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, anschließend werden die Grundweine zur Schaumbildung und zweiten Gärung nach der Martinotti- oder Charmat-Methode in Autoklaven umgefüllt. Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen. Der Duft entfaltet sich mit feinen Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Birne und grünem Apfel. Am Gaumen ist er harmonisch und vollmundig, mit einer angenehmen Frische.