Olivier Leflaive ist ein bedeutendes und großes Weingut im Burgund , gelegen in Puligny-Montrachet, im Herzen der Côte de Bone. Die Familie blickt auf jahrhundertealte Erfahrung im Weinbau zurück und gibt diese Leidenschaft seit Generationen vom Vater an den Sohn weiter. Olivier, Sohn von Anne und Joseph, wurde 1945 geboren, als das Familiengut etwa 20 Hektar umfasste. Nach seinem Wirtschaftsstudium und seiner großen Leidenschaft für Musik verfolgte er eine Karriere als Künstler und Impresario und gab sein Debüt in Radio- und Fernsehsendungen. Nach der Geburt seiner Töchter Olivia und Julie beschloss er 1981, in seine geliebte Weinregion zurückzukehren und sich ganz dem Weinbau zu widmen. 1984 gründete er das Weingut unter seinem Namen. Olivier verfolgte seine für die damalige Zeit revolutionäre Idee, Trauben und Most zu kaufen und sie nach ihren eigenen Prinzipien zu vinifizieren und auszubauen . Ein Projekt, das schnell zum Erfolg wurde und von seinem Bruder Patrick und seinem Onkel Vincent unterstützt wurde. 1988 tritt der talentierte Kellermeister Franck Grux ins Team und wird in den folgenden Jahren zu Oliviers engstem Vertrauten. Der Erfolg wächst, und 2001 beginnt das Chablis-Abenteuer, gefolgt 2015 von der Gründung des Champagners Valentin Leflaive zusammen mit seinem Freund.

Domaine Olivier Leflaive bewirtschaftet rund 120 Hektar Weinberge (davon 17 Hektar eigene Parzellen) und keltert vorwiegend hervorragende Weißweine. Die Trauben stammen aus renommierten Premier-Cru- und Grand-Cru-Lagen der Côte de Beaune , wie Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet und Meursault, aber auch aus den bekannten Gebieten Chablis und der Côte Chalonnaise. Leflaive setzt sich täglich für die Erzeugung qualitativ hochwertiger Trauben durch nachhaltigen Anbau ein, unterstützt die wertvolle Arbeit leidenschaftlicher Winzer und überwacht die Weinberge regelmäßig. Aus jedem dieser prestigeträchtigen Terroirs entstehen einzigartige und seltene Weine, die weltweit begehrt sind.

Die Weine von Olivier Leflaive sind großartige Ausdrucksformen ihrer Region: Sie besitzen die für Burgund typische Klasse, Eleganz und Raffinesse und geben die Nuancen dieses traditionsreichen Gebiets präzise und makellos wieder. Hergestellt aus den besten Trauben bedeutender Grand-Cru- und Premier-Cru-Lagen, repräsentieren sie die höchste Exzellenz der Weinwelt .

Puligny-Montrachet Olivier Leflaive 2021

Benennung

Alkoholgehalt

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Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen