Ribolla Gialla 'Etichetta Nera' Movia 2023

Der Ribolla Gialla Movia ‘Etichetta Nera’ stellt einen vollen und mineralischen Ausdruck der Weintradition des slowenischen Collio dar, lokal Goriška Brda genannt. Diese Weinregion befindet sich im äußersten Westen Sloweniens, an der Grenze zu Friaul-Julisch Venetien, und wird von dem gleichzeitigen Einfluss der Julischen Alpen und der Adria geprägt, Elemente, die die Grundlage für das besondere Mikroklima bilden, das sich hervorragend für hochwertigen Weinbau eignet. Die traditionell angebauten Rebsorten sind die gleichen wie im friaulischen Collio, nämlich Malvasia Istriana, Terrano, Refosco dal Peduncolo Rosso, Friulano und natürlich Ribolla Gialla, ergänzt durch die internationalen Sorten Pinot Grigio, Chardonnay und Sauvignon Blanc.

‘Etichetta Nera’ Movia Ribolla Gialla entsteht aus ausschließlich von Hand geernteten Trauben der gleichnamigen weißen Sorte, die Ende September gelesen werden. Im Weinkeller werden die Trauben ausgewählt, entrappt und einer kalten, präfermentativen Mazeration von 18 Stunden unterzogen. Es folgt die sanfte Pressung und die alkoholische Gärung des Mostes, die nur von einheimischen Hefen durchgeführt wird, gefolgt von der nächsten Phase von Reifung, die 8 Monate auf der Feinhefe stattfindet, wobei 50% der Masse in Eichenfässern und die verbleibenden 50% in Edelstahltanks gelagert werden.

Die Ribolla Gialla 'Etichetta Nera' des slowenischen Weinguts Movia hat eine leuchtend strohgelbe Farbe, die ins Goldene tendiert. In der Nase spürt man faszinierende und komplexe Aromen von tropischen Früchten, gelbem Apfel, Pfirsich, weißer Pflaume, Blumen, Zitrusfrüchten, Heilkräutern und Anis, verbunden mit evocativen jodhaltigen Noten. Der Geschmack offenbart erhebliche Frische und Salzigkeit, Elemente, die die Fülle des Körpers ausgleichen und die Progression straff und anhaltend auf fruchtigen und mineralischen Wahrnehmungen halten, die mit dem Geruch übereinstimmen. Eine schmackhafte Ribolla Gialla, die bereits in der Jugend genossen werden kann, aber auch in der Lage ist, eine weitere längere Reifung in der Flasche zu unterstützen.