Ribolla Gialla Franco Terpin 2019
NaturweinDer Ribolla Gialla Franco Terpin ist ein Weiß- Stillwein, auf den Traubenschalen mit indigenen Hefen ohne oder mit minimalen Sulfiten hergestellt, körperreich und stark, im Holz für 6-12 Monate gealtert.
Die Ribolla Gialla von Franco Terpin ist ein Weißwein, der handwerklich in Friaul-Julisch Venetien, in der wunderschönen Hügellandschaft von San Floriano al Collio, un wenig entfernt von der slowenischen Grenze, produziert wird. Es ist ein Wein mit großem Charakter und territorialem Charakter, geprägt von den geschmacklichen und mineralischen Eigenschaften der Flysch- oder Ponca-Böden. Das milde, belüftete und sonnige Klima des Collio ermöglicht eine perfekte Reifung der Trauben. Die lange Reifung im Holz verleiht einen intensiven, komplexen und gereiften Weißwein, der zu den frischen sortentypischen Aromen der Ribolla Gialla elegante tertiäre Noten und einen tiefen, anhaltenden Geschmack vereint.
Der Ribolla Gialla Wein stammt aus einem familiengeführten Weingut, das etwa zehn Hektar im Collio Goriziano besitzt. Erst in den 90er Jahren beschloss Franco Terpin, mit der Vinifikation und Abfüllung der Trauben zu beginnen, die zuvor an andere Produzenten der Region verkauft wurden. Die Weinberge befinden sich am Monte Calvario und sind auf hochwertigen kalkhaltigen und sandigen Böden angebaut, die reich an Mineralstoffen sind. Es sind Böden, die besonders für eine qualitativ hochwertige Weinproduktion geeignet sind, die auf geringe Erträge. In der Landwirtschaft ist die Verwendung von Herbiziden oder synthetischen Chemikalien absolut verboten, und die wenigen Behandlungen erfolgen nur mit Schwefel und Kupfer. Im Keller arbeitet man mit langen Reifungen, um den Weinen zu ermöglichen, ihr ganzes aromatisches Potenzial ohne Eile auszudrücken.
Der Weißwein Ribolla Gialla des friaulischen Weinguts von Franco Terpin wird aus den besten Trauben von Weinbergen mit einem Alter zwischen 8 und 20 Jahren, die nach Süden bis Südwesten ausgerichtet sind, produziert. Nach der sanften Pressung erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks und in Eichenfässern, die spontan mit einheimischen Hefen erfolgt. Der Wein reift 12 Monate in Barriques, 12 Monate in Edelstahl und 12 Monate in Flaschen und wird ohne Filtration vermarktet. Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven goldgelben Farbe. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet mit Aromen von gelben Früchten, getrockneten Aprikosen, Kastanienhonig, aromatischen Kräutern und jodhaltigen Anklängen. Der Geschmack ist lang und komplex, mit dichten und reichen Aromen, die ein harmonisches, frisches und salziges Finale ankündigen.der Charakter und die Persönlichkeit des Landes Collio.