Riesling 'Tradition' Robert Weil 2023
NaturweinDer Riesling "Tradition" des historischen deutschen Weinguts Robert Weil ist ein frischer und leichter Weißwein, der sich gut für zarte Mahlzeiten in Gesellschaft eignet. Die gleichnamigen Trauben werden auf Böden der Region Reinghau angebaut und rein vinifiziert, bevor sie vor der Abfüllung eine kurze Reifung in Edelstahltanks durchlaufen. Die Farbe ist helles Strohgelb mit glänzenden Reflexen und das Aroma ist süß, sanft, erinnert an reife Sommerfrüchte wie Pfirsich und Aprikose, mit leichten Anklängen von Zitrusschale und Honig. Der Geschmack ist frisch, aromatisch, mineralisch und hat ein ausgezeichnetes Gleichgewicht im Abgang.
Der Robert Weil Riesling Tradition ist ein erfrischender Weißwein, der das zugänglichste Profil der großen deutschen Rieslinge zeigt. Die Geschichte des Weinguts beginnt 1867 in Kiedrich, in der berühmten Weinregion Rheingau, als der Gründer Robert Weil, damals Professor in Paris, in kurzer Zeit die besten Weinberge der Region erwarb. Heute wird das Weingut von der vierten Generation der Familie geleitet, die auf 90 Hektar ausschließlich Riesling anbaut und unendliche Variationen dieser edlen Rebsorte bietet. Tatsächlich macht die bemerkenswerte Vielseitigkeit und die außergewöhnlichen weinbaulichen Eigenschaften sie zu einer vielseitigen Sorte, die in der Lage ist, sehr heterogene Ausdrucksformen zu liefern, die das einstimmige Einvernehmen der Weinwelt gewonnen haben.
Der Tradition von Robert Weil ist ein reinsortiger Riesling, der aus Pflanzen stammt, die in Böden mittlerer und großer Tiefe verwurzelt sind, die aus Schiefer, Löss und einer Mischung aus Sand, Schluff und Ton bestehen. Die Südwestlage ist ideal für den Weinbau, ebenso wie die steilen Hänge, die bis zu 60% erreichen. Nach der Ernte,streng manuell, die Trauben werden sanft gepresst und dann in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Die Reifung dauert einige Monate und erfolgt vollständig in Edelstahl.
Im Glas hat der Riesling Robert Weil Tradition eine blassgelbe Farbe. Das olfaktorische Panorama ist intensiv, fesselnd und deutlich fruchtig mit Anklängen von Zitrusfrüchten, Pfirsich, Aprikose und anderen reifen Sommerfrüchten. Faszinierender, frischer und mineralischer Geschmack, mit hervorragender geschmacklicher Übereinstimmung und einem ausgewogenen Abgang. Eine Flasche, die sich hervorragend mit einer Auswahl an Käsesorten oder mit asiatischen Fischgerichten genießen lässt, solange sie nicht zu strukturiert sind.