Rosato Bosco Falconeria 2020

Der Rosato von Bosco Falconeria ist ein besonderes Ausdruck von Nero d’Avola, der rosé vinifiziert wird, durch eine kurze Mazeration mit Schalen, die darauf abzielt, den Wein mit Aromen sowie Farbe zu bereichern. Dieser Wein gehört zur Denominazione di Origine Controllata Alcamo, die Weißweine, Roséweine und Rotweine umfasst, die in einer begrenzten Zone im nordwestlichen Teil Siziliens produziert werden. Der Name der Denomination stammt von der gleichnamigen Stadt, die im Golf von Castellamare liegt, einige Kilometer von der Tenuta Bosco Falconeria entfernt.

Bosco Falconeria Rosato ist ein 100% Nero d’Avola, der auf Spalier und als alberello alcamese auf roten, mitteldichten Hügelböden, die besonders kalkhaltig sind, angebaut wird. Die Weinberge werden nach biologischen Standards zertifiziert bewirtschaftet, wobei die Böden mit Zwischenfrüchten aus Wildkräutern und Leguminosen gedüngt werden, und die Tenuta wendet auch die sogenannte „Agrikultur durch Subtraktion“ an, die sich nicht nur auf die Verwendung der im biologischen Anbau zugelassenen Produkte beschränkt, sondern deren Einsatz drastisch reduziert. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben

Der Rosato von Nero d’Avola Bosco Falconeria hat eine faszinierende intensiv rosa Farbe. Reichhaltiges und vielschichtiges Aromaprofil, das Aromen von roten Früchten und Blumen hervorruft, die sich mit mediterranen Anklängen verbinden. Ausgezeichnetes Gleichgewicht im Geschmack, sehr trinkbar und schmackhaft, mit bemerkenswerter Frische und einem ausgeprägt fruchtigen Abgang.