Rosato 'La Bambina' Cantine Barbera 2024

Der sizilianische Roséwein „La Bambina“ ist eine Hommage von Marilena, der treibenden Kraft von Cantine Barbera, an alle Frauen, die sich engagieren und für ihre Überzeugungen kämpfen. Genau wie sie selbst, wollte auch sie mit Nero d’Avola-Trauben etwas Neues wagen, das das Terroir von Menfi perfekt widerspiegelt. So entstand „La Bambina“ – ein duftendes und leuchtendes Etikett, das mit seiner kupferfarbenen Farbe fasziniert und Nase und Gaumen mit fein abgestimmten Aromen und Geschmacksnuancen verwöhnt. Der Abgang ist leicht jodiert und lässt einen die Brise der sizilianischen Küste einatmen.

„La Bambina“ ist ein Rosato aus reinsortigen Nero d’Avola-Trauben, einer der repräsentativsten Rebsorten der gesamten sizilianischen Landschaft. Cantine Barbera kultiviert diese Rebsorte auf kalkhaltigen Böden nahe dem Meer in Weinbergen, die nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus verarbeitet werden. Nach einer schonenden Pressung erfolgt eine kurze statische Dekantierung, bevor der Most dank der natürlichen Hefen spontan im Stahltank gärt. Die Reifung erfolgt fünf Monate lang auf der Feinhefe im Stahltank .

Dieser Roséwein, „La Bambina“, präsentiert sich im Glas mit einer kupferrosa Farbe, sehr hell und nicht sehr konzentriert. Das Duftprofil entfaltet sich mit einer Textur aus zarten und subtilen Noten, die an die mediterrane Landschaft Siziliens erinnern, begleitet von fruchtigen Nuancen, in denen Walderdbeeren und rote Früchte intensiver wahrnehmbar sind. Am Gaumen ist er leicht, süffig und lebendig, mit einem herzhaften, fast tropischen Geschmack . Diesen Wein produzierte Cantine Barbera zunächst aus Spaß und dem Wunsch heraus, sich selbst zu beweisen, und nach einigen Jahrgängen hat er sich als einer der interessantesten im gesamten Sortiment etabliert.