Rosato 'La Bambina' Cantine Barbera 2024

Der sizilianische Roséwein „La Bambina“ ist eine Hommage, die Marilena, die pulsierende Seele der Cantine Barbera, allen Frauen widmet, die bereit sind, sich zu engagieren und für das zu kämpfen, woran sie glauben. Genau wie sie, entschlossen, etwas Neues mit den Trauben Nero d’Avola auszuprobieren, das das Terroir von Menfi perfekt repräsentieren kann. So entstand „La Bambina“, ein duftendes und strahlendes Etikett, das ab dem kupferfarbenen Farbton fasziniert und das die Nase und den Gaumen mit gut definierten Aromen und Geschmäckern einbezieht. Eine Flasche, die mit einem jodhaltigen Abgang endet, der die Brise der sizilianischen Küsten atmen lässt.

„La Bambina“ ist ein Rosé, der aus reinem Nero d’Avola-Trauben entsteht, einer der repräsentativsten Rebsorten des gesamten sizilianischen Weinbaus. Cantine Barbera baut ihn in Böden an, die reich an Skelett und Kalkstein in der Nähe des Meeres sind, in Weinbergen, in denen die Arbeiten nach den Prinzipien des biologischen Anbaus durchgeführt werden. Nach der sanften Pressung erfolgt eine kurze statische Dekantation und der Most fermentiert dann spontan in Edelstahl, dank der Anwesenheit von einheimischen Hefen. Während der Reifung bleibt der Wein 5 Monate auf der Feinhefe in Edelstahl.

Dieser Roséwein „La Bambina“ präsentiert sich im Glas mit einem sehr leichten und wenig konzentrierten kupferfarbenen Kleid. Das olfaktorische Profil entwickelt sich mit einem Geflecht aus zarten und feinen Noten, in dem die mediterrane Landschaft Siziliens widerhallt, begleitet von fruchtigeren Akzenten, in denen die Walderdbeeren und roten Früchte intensiver wahrgenommen werden. Am Gaumen ist er leicht, trinkbar und lebhaft, mit einem Schluck, der durch einen salzigen und fast tropischen Geschmack gekennzeichnet ist. Ein Etikett, das Cantine Barbera aus Spaß und dem Wunsch, sich zu beweisen, zu produzieren begann und das sich nach einigen Jahrgängen als eines der interessantesten der gesamten Palette bestätigt.