Roséwein 'Memoro' Piccini
Der Rosato "Memoro" von Piccini erzählt vom italienischen Weinbau, mit roten Trauben aus verschiedenen Teilen Italiens und einem Profil, das warm und erfrischend zugleich ist. In der Nase entfalten sich intensive Noten von kleinen roten Früchten, zu denen sich im Abgang interessante mentholhaltige Aromen gesellen, die durch zarte Minznoten ergänzt werden. Der Schluck ist sauber und knackig, angenehm und trinkbar, ein idealer Begleiter für Fleisch oder Fisch Aperitifs
Das traditionsreiche Familienweingut Piccini präsentiert den Rosé „Memoro“, einen Wein, der sich durch seine Ausgewogenheit und sein Aroma auszeichnet. Er entsteht durch die Assemblage verschiedener Rebsorten aus unterschiedlichen italienischen Regionen. Die „Memoro“-Linie, zu der neben diesem Rosé auch ein Weiß- und ein Rotwein gehören, unterstreicht die Innovationskraft der Familie Piccini, die seit fünf Generationen im Weinbau tätig ist und sich stets von einem modernen Unternehmergeist leiten lässt. Insbesondere mit dem Rosé „Memoro“ möchte die Familie Piccini das Potenzial Italiens für die Herstellung exzellenter Roséweine unter Beweis stellen.
Memoro' Piccini Rosato wird aus einer Mischung verschiedener roter Rebsorten aus unterschiedlichen Regionen Italiens hergestellt. Jede Sorte wird separat durch eine kurze Maischegärung vergoren, die für die charakteristische Roséfarbe unerlässlich ist. Anschließend durchläuft der Most eine alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Aromen des Weins zu intensivieren. Vor der Abfüllung wird dann eine Cuvée aus den verschiedenen Weinen hergestellt.
Piccinis Rosato „Memoro“ präsentiert sich in einem intensiven Lachsrosa. Das Aromenspektrum wird von roten Früchten wie Himbeere, Erdbeere, Kirsche und Johannisbeere sowie floralen und feinen Minznoten geprägt. Am Gaumen ist er klar und direkt, mit angenehmer Frische und einer feinen Würze, die den eleganten und ausgewogenen Abgang ankündigt. Dieser ist von fruchtigen Tönen gekennzeichnet, die die Aromen der Nase harmonisch ergänzen. Dank seines erfrischenden und ausgewogenen Geschmacks eignet sich dieser Roséwein ideal als geselliger Aperitif.