Rosso 'Auxo' Lunae Bosoni 2022
Rosso "Auxo" von Lunae Bosoni ist ein alltäglicher und zufriedenstellender Rotwein aus der Provinz La Spezia, der aus Sangiovese-, Canaiolo- und Ciliegiolo-Trauben hergestellt wird. Er reift 6 Monate in großen Eichenfässern und drückt ein warmes und einhüllendes Sinnesprofil mit einer guten Struktur und Tanninen aus, mit ausgeprägten Aromen von Beeren, Pflaumen, Maulbeeren, umrahmt von würzigen Details von Pfeffer und Lakritz.
Das rote „Auxo“ von Lunae Bosoni ist ein rotes Fresko und Obst, das mit einem angenehmen Duft und sofortiger Wirkung erstklassig ist. Viene prodotto con tre vitigni a bacca rossa: Sangiovese, Ciliegiolo und Canaiolo. Es ist der klassische Wein an der Grenze, der durch sein besonderes Territorium gekennzeichnet ist. Der Wein liegt in der Magra-Zone, direkt an der ligurischen Riviera von Levante und der Toskana. Die Zone der Colli di Luni hat den Charakter der beiden Regionen beibehalten: Die Sorte gehört zu den klassischen Rottönen der Toskana, wird jedoch in einem mediterranen Wettbewerb angebaut, beeinflusst durch ein besonders sonniges Klima und durch die Präsenz der Meeresbrise. Nasce così, ein Rosso mit einzigartiger Persönlichkeit, stürmisch, beweglich und sapido: authentischer Ausdruck des Terroirs.
„Auxo“ ist ein Rosso, der die ganze Zeit über ein traditionelles weißes Territorium vertritt, das zu einer Grippewelle in der Toskana führen wird. Lunae Bosoni ist eines der wichtigsten Grundstücke Liguriens und hat darüber hinaus einige der besten Etiketten von Vermentino auf unserer Halbinsel produziert. Ich habe auch Alcuni Rossi übernommen, die von den Traditionen und der Geschichte des Territoriums von Luni begeistert sind. Die Weinberge von Sangiovese, Canaiolo und Ciliegiolo werden in den Gemeindegebieten von Castelnuovo di Magra, Ortonovo und Sarzana angebaut, auf ihren mittelpastfarbenen Böden aus Ciottoli und Scheletro. Das Klima ist typisch mittelmeerisch , man kann sich darauf verlassen, dass man gesund und ausgereift ist. Die Gärung erfolgt in wenigen Minuten, mit Mazeration auf dem Boden eines Monats. Prima dell'imbottigliamento, der Wein reifte für 6 Monate in Botti di Rovere.
Der Wein „Auxo“ besteht aus einem Meerwasser, einer Seezunge und einem Vento delle Terre di Luni. Die Zone, in der sich antike Ursprünge und das Leben befanden, wurde mit großer Wahrscheinlichkeit in der Zeit der ersten Etrusker präsentiert, um sie mit der aufeinanderfolgenden römischen Kolonisierung und der Schaffung eines wichtigen kommerziellen Maßstabs zu erweitern. Der Aufkleber schlägt eine Version des roten Tipico der Toskana vor, die auf der Grenze von Ligure realisiert wurde. Es entsteht ein Wein mit roter, leuchtender Rubinfarbe, der den besten Duft der Stadt, die kleinen Früchte und die getrockneten Früchte, die aromatischen Kräuter, die flüssigen Radikale und die besonderen Aromen der Beeren verströmt. Der Gaumen glänzt mit einer schönen Struktur, mit delikaten Tanninen, einem angebrochenen, krossem Obst und einem abschließenden Fresko und Saft. Ein Sangiovese di mare tutto da scoprire.