Rosso 'Checcarello' Fattoria Mani di Luna 2022

Der "Checcarello" von Fattoria Mani di Luna ist ein Sangiovese, der es schafft, Frucht, Volumen und ehrlichen Genuss zu vereinen. Fattoria Mani di Luna ist eine sehr junge Realität, die aus Leidenschaft und gemeinsamer Absicht geboren wurde, als Rocco Trauzzola, Alessandro De Filippis und Simone Lazzarin beschlossen, 8 Hektar (von denen 7 als Weinberg genutzt werden) in der Nähe von Perugia zu übernehmen. Begeisterung, kreativer Schwung und entschlossenes Denken sind die Hauptmerkmale, die die drei Jungs verbinden, die von Anfang an beschlossen haben, die Prinzipien der Biodynamik aufmerksam zu befolgen, um die Vitalität von Boden und Pflanzen zu respektieren und zu fördern, und auch im Keller ohne Eingriffe fortzufahren, um lebendige, dynamische und gesunde Weine zu erhalten. Was die Rebsorten betrifft, so werden natürlich die einheimischen Rebsorten gewürdigt, mit dem Ziel, sie maximal zur Entfaltung zu bringen. Ideen und Konkretheit verschmelzen in dem, was heute bereits eines der interessantesten Weingüter der Region ist, das sich kontinuierlich qualitativ weiterentwickelt.

Der rote "Checcarello" wird aus einer Cuvée aus Sangiovese und Barbera hergestellt, mit einem kleinen Anteil von Canaiolo Nero. Die Weinberge liegen zwischen 200 und 300 m ü.d.M. die sich erstrecken.reichen Sandsteinen und Mergeln. Im Weinberg werden, wie bereits erwähnt, die Prinzipien der Biodynamik befolgt, wobei nur Kupfer, Schwefel und natürliche Präparate verwendet werden und die Erträge relativ niedrig gehalten werden. Im Keller wird mit spontaner alkoholischer Gärung und einer 15-tägigen Mazeration auf den Schalen fortgefahren, gefolgt von einer Reifung von zwei Jahren in Beton, Tonneau und Flasche. Die Flüssigkeit unterliegt vor der Abfüllung keiner Klärung oder Filtration.

Der Wein “Checcarello” präsentiert sich im Glas mit einem eher hellen und leuchtenden Rubinrot. Pulsierender und vielfältiger olfaktorischer Eindruck, geprägt von Anklängen an Himbeeren, Walderdbeeren, Erde und roter Orange, die sich in einem dynamischen Zusammenspiel abwechseln. Der Schluck verbirgt keinen Reichtum und Volumen, belebt durch einen präzisen Beitrag von Frische und Salzigkeit, die die Flüssigkeit perfekt ausbalancieren. Ein wunderbarer Alltagsrotwein.