Rosso 'Monsordo' Ceretto 2023

Der "Monsordo" ist ein Rotwein des berühmten piemontesischen Weinguts Ceretto, das aus dem Wunsch entstanden ist, sich auch mit den großen internationalen Rebsorten zu messen. Der Wein wird aus zwei edlen Bordeaux-Rebsorten: Cabernet Sauvignon und Merlot, zusammen mit Syrah, der bekanntesten Sorte, die im Rhonetal angebaut wird, hergestellt. Eine ungewöhnliche Cuvée, die einen intensiven Rotwein mit Aromen von Waldfrüchten, reifen roten Früchten und Gewürzen hervorbringt. Der Geschmack ist komplex, weich und voll, mit ausgewogener Frische und einem Abgang, der die typischen schwarzen Pfeffernoten der Syrah aufweist.

Der Rotwein „Monsordo“ stammt aus dem Weingut Monsordo Bernardina, das sich in der Region Alba erstreckt, mit einer Fläche von etwa dreißig Hektar, die rund um das historische Gehöft, in dem sich das Weingut Ceretto befindet, bewirtschaftet werden. Im Laufe der 90er Jahre wurden neben den traditionellen autochthonen roten Sorten einige internationale Rebsorten gepflanzt, um deren Anpassung und konkrete Potenziale im Terroir der Langhe zu bewerten. Die Weinberge wurden in etwa 300 Metern Höhe über dem Meeresspiegel auf Böden aus Ton, Schluff und Sand angelegt. Nach einigen

Experimente mit reiner Vinifikation, im Jahr 1997 wurde das Projekt ins Leben gerufen, einen Verschnittwein zu kreieren, indem die Trauben, die sich am besten an das Terroir angepasst hatten, vereint wurden: Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Die drei Sorten werden separat gelesen und vinifiziert, wobei die unterschiedlichen Reifezeiten berücksichtigt werden. Die Fermentationen erfolgen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und die verschiedenen Weine reifen in Tonneaux für 16 Monate , bevor sie zur endgültigen Assemblage und anschließenden Abfüllung übergehen.

Der Wein „Monsordo“ ist ein Rotwein mit typischem internationalem Profil, der das Sortiment von Ceretto ergänzt, mit einem Augenmerk auf den Geschmack der ausländischen Märkte. Der Einsatz von französischen Rebsorten, die weltweit bekannt sind, macht ihn leicht interpretierbar und die lange Reifung im Holz trägt dazu bei, ihm ein weiches, harmonisches und leicht holziges Gesicht zu verleihen, das von ausländischen Verbrauchern besonders geschätzt wird. Die Farbe ist intensives Rubinrot, in der Nase entfaltet er Aromen von Schattenmorellen, kleinen Waldfrüchten, Nuancen von Marmelade, von eingelegten Kirschen und

Gewürzen. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, mit tiefen und anhaltenden Aromen, einer entwickelten und gut integrierten Tanninstruktur. Der Abgang ist harmonisch, mit angenehmen würzigen Erinnerungen.