Sancerre 'Comte Lafond' Baron de Ladoucette 2025
Der Sancerre "Comte Lafond" ist ein französischer Weißwein auf Sauvignon-Basis, der in Edelstahl gereift ist. In der Nase ist er intensiv, mit Noten von weißen Blumen, schwarzer Johannisbeere und Holunder. Am Gaumen ist er sehr lebhaft und frisch, voll, mit typischen Noten von Kieselsäure und Gips.
Der Sancerre „Comte Lafond“ ist ein Etikett, das zu einer der bekanntesten französischen Appellationen für die Herstellung großer Weißweine auf Sauvignon Blanc-Basis gehört. Seine Eigenschaften von mineralischer Frische, Finesse und aromatischer Intensität machen ihn perfekt, um ein raffiniertes Abendessen mit Fisch oder Meeresfrüchten zu begleiten. Das Domaine Baron de Ladoucette ist ein historischer und prestigeträchtiger Name aus der Region Loiretal, seine Etiketten sind seit jeher ein Garant für Eleganz und Qualität.
Der Sancerre Baron de Ladoucette entsteht aus prächtigen Weinbergen, die entlang der Loire angebaut werden. Insbesondere stammen die für diesen Wein verwendeten Sauvignon Blanc-Trauben von Parzellen, die in den Gemeinden Amigny, Bue, Chavignol, Reigny und Verdigny liegen, die sich am linken Ufer des Flusses befinden. Die Trauben werden in Edelstahl vinifiziert, sehr langsam und bei niedriger Temperatur, um die floralen und fruchtigen Komponenten des wertvollen Aromas zu bewahren. Während der Reifung wird kein Holz verwendet und der Wein ruht etwa 2 Jahre in Edelstahl, um die
sortentypischen Eigenschaften und der ausdrucksvollen Reinheit des Sauvignon Blanc.Der Sancerre „Comte Lafond“ ermöglicht es, den Reiz und die Anziehungskraft dieses berühmten Terroirs zu verstehen, das seit Jahrhunderten für die Produktion großer, eleganter, intensiver, frischer und langlebiger Weißweine bekannt ist. Im Glas hat er eine strohgelbe Farbe mit glänzenden Reflexen. Das Bouquet öffnet sich zu raffinierten floralen Düften, Aromen von weißem Obst und Nuancen von Wildkräutern und Feuerstein. Der Auftakt am Gaumen ist von lebhafter Frische, die sich zu einem Mundzentrum mit reifem Obst entfaltet, durchzogen von einer Salzigkeit, die den Schluck lebendig und dynamisch macht. Der Abgang ist durch eine angenehme aromatische Persistenz gekennzeichnet.