Sancerre 'Le Chene Marchand' Lucien Crochet 2020
Perfekte GeschenkideeDer Sancerre „Le Chene Marchand“ ist ein weicher, frischer und mineralischer Weißwein aus der Loire, der aus den Weinbergen einer einzigen Lage stammt und mindestens 10 Monate in Edelstahl gereift ist. Er verströmt typische Aromen der Sorte, die Zitrusfrüchte, reife Früchte, aromatische Kräuter und Feuerstein umfassen. Der Geschmack ist umhüllend, reich, saftig und vor allem mineralisch.
Der Sancerre “Le Chene Marchand” vom Domaine Lucien Crochet ist ein Sauvignon Blanc frisch und aromatisch intensiv, der das gesamte Potenzial dieser edlen französischen Rebsorte auf den kalkhaltigen Böden der Loire-Region zum Ausdruck bringt. Lange im Stahl gereift, bewahrt er das typische Sortenprofil, bereichert durch einen guten Körper und ein besonders reiches und breites Geschmacksbild. Das Bouquet reicht von Zitrusnoten über Aromen von gelben Früchten bis hin zu mineralischen Anklängen von Feuerstein. Perfekt das Gleichgewicht am Gaumen zwischen saftiger Frucht und der lebhaften Frische des Schlucks.
Der “Le Chene Marchand” stammt aus einem sehr berühmten Lieu-dit im Gebiet der Gemeinde Bué, das durch einen hochwertigen, flachgründigen und sehr durchlässigen Boden, reich an Kieseln und mit einem Oxford-Kalksubstrat, gekennzeichnet ist. Die Weinberge befinden sich in einer Höhe von etwa 250 Metern über dem Meeresspiegel. Die Reben werden nach der Guyot-Methode erzogen und die Lese erfolgt vollständig von Hand. Nach der sanften Pressung ganzer Trauben erfolgt die Fermentation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks über einen Zeitraum von 30 Tagen, gefolgt von einer statischen Dekantierung. Der Wein reift auf den feinen Hefen,immer im Stahl, für mindestens 10 Monate, bevor er mit einer leichten Filtration abgefüllt wird.
Der “Le Chene Marchand” Domaine Lucien Crochet ist eine Version von Sancerre, die es wunderbar versteht, Reichtum und expressive Tiefe mit Frische und Sortenimmediacy zu verbinden. Die lange Reifung auf der Hefe ermöglicht es dem Wein, Struktur und Breite zu erlangen, ohne die Vertikalität zu verlieren, die seine Trinkfreude garantiert. Im Glas zeigt er sich mit einer blassen gelben Farbe. In der Nase entfaltet er florale Noten, Aromen von Kräutern, Gewürzen, weißem Pfeffer und Feuerstein. Am Gaumen hat er einen guten Körper und eine bemerkenswerte aromatische Persistenz, mit reifer Frucht, unterstützt von einer lebhaften Frische!