Sauvignon Blanc Diemersdal 2026

Der Sauvignon Blanc von Diemersdal stammt aus dem Distrikt Durbanville, auf den Hügeln mit Blick auf den Atlantischen Ozean, von diesem 1698 gegründeten südafrikanischen Weingut. Der Wein entsteht aus der Assemblage von zehn verschiedenen Parzellen, die sich in Alter der Reben, Klon und Ausrichtung unterscheiden, ein Verfahren, das die volle sortentypische Ausdruckskraft des Sauvignon Blanc betont. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet aus tropischen Früchten, reifen Feigen und Stachelbeeren, während er am Gaumen die gleiche aromatische Frische mit einer mineralischen Note und einem langen fruchtigen Finale wiedergibt. Ein ausgewogener und reiner Weißwein, ideal zu einem Garnelensalat mit Zitrusfrüchten.