Sauvignon Blanc Domaine Guillaman 2024
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Von unseren Sommelierss
Der Sauvignon von Domaine Guillaman ist ein zarter und duftender Wein aus dem französischen Südwesten, einer weniger bekannten, aber von großem Wert und weinhistorischer Bedeutung. Die Pressung erfolgt unter inertem Gas, eine Technologie, die die Frische und den Duft maximiert. In der Nase ist er intensiv und lebhaft, mit einer Dominanz von Melone und Zitrusfrüchten. Am Gaumen spürt man ein gutes Volumen, der Schluck ist sehr fruchtig und frisch, der Abgang lebhaft. Ideal zu einem Ceviche von Dorade.
Farbe:
Blassgelb mit grünlichen Reflexen
Geschmack:
Hinweise auf weißen Melonen, Limettenschale und Stachelbeere
Geruch:
Sehr frisch, fruchtig, lebhaft und im Abgang anhaltend