Sauvignon 'Borgo Tesis' Fantinel 2022

Der Sauvignon "Borgo Tesis" aus dem Weingut Fantinel ist ein Wein, der in den kiesigen Böden des Grave in Friaul entsteht, einem Gebiet, das sich als sehr geeignet für die Produktion großer Weißweine erwiesen hat. Es ist ein klassischer Sauvignon, frisch und leicht aromatisch, der sehr treu den sortenspezifischen Eigenschaften der Rebsorte ist. Die ausschließlich in Edelstahl durchgeführte Vinifikation bewahrt die zarten pflanzlichen, blumigen und fruchtigen Aromen und sorgt für einen geschmeidigen und angenehm zu trinkenden Schluck. Es ist ein Etikett, das ideal für diejenigen ist, die den Sauvignon in seiner klaren, ausdrucksstarken Reinheit, duftend, elegant und harmonisch lieben.

Der Weißwein Sauvignon "Borgo Tesis" gehört zur Linie der Weine von Fantinel, die im Anwesen Grave in Friaul produziert werden, das zusammen mit dem Collio und dem Gebiet des Prosecco eines der wichtigsten Gebiete des Weinguts darstellt. Die Böden des Grave sind überwiegend alluvialer Natur, reich an von der Tagliamento transportierten und geschliffenen Kieseln. Es sind sehr durchlässige, steinige Böden, die sich gut für den Weinbau eignen. Das milde Klima, das im Norden durch die Alpen geschützt ist und von den Brisen des nahegelegenen Adriatischen Meeres beeinflusst wird, ermöglicht eine hervorragende Reifung der Trauben mit einer guten aromatischen Intensität. Der Sauvignon Blanc hat sich in dieser Gegend hervorragend angepasst und schafft es, Weine hervorzubringen, die die typischsten Sortenmerkmale der Rebsorte in den Vordergrund stellen, mit einem komplexen und angenehm reifen Aromaprofil.

Der Sauvignon "Borgo Tesis" der berühmten friulanischen Kellerei Fantinel ist das Ergebnis von Qualitätstrauben, die sanft gepresst werden. Der Most gärt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Vor der Abfüllung reift der Wein einige Monate in Stahl. Er präsentiert sich in einem hellen strohgelben Farbton mit leichten grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein Bouquet intensiver Aromen mit Noten von grünem Paprika, Tomatenblatt, Heilkräutern, floralen Nuancen, Zitrusaromen, reifen Früchten und Anklängen von tropischen Früchten. Am Gaumen zeigt er eine angenehme Aromatik, die sich zu einer reichen, weichen und großzügigen Frucht öffnet. Der Abgang ist von guter geschmacklicher Persistenz mit einem erfrischenden Abschluss. Es ist ein Etikett von angenehmem und leichtem Trinkgenuss, das diebesten Eigenschaften des jungen Sauvignon in seiner unmittelbarsten Ausdrucksform präsentiert.