Sauvignon Feudi di Romans 2024
Der Sauvignon von Feudi di Romans ist ein friulanischer Weißwein, der in Edelstahltanks produziert wird und das typische aromatische Profil der Rebsorte meisterhaft interpretiert. Die Nase ist intensiv und anmutig, mit typischen Aromen von Tomatenblatt, Buchsbaum, leichten Paprikanuancen und exotischen Früchten. Der Geschmack ist frisch, angenehm salzig, einladend und gut kombinierbar am Tisch.
Der Sauvignon von Feudi di Romans ist ein Wein, der die besondere Eignung des friulanischen Terroirs für die Produktion ausgezeichneter Weißweine erzählt. Hier regiert die Rebsorte, die sich in der Nase mit den klassischsten und charakteristischsten Aromen ausdrückt, ein Vorbote eines ebenso typischen Schlucks, in dem die pflanzliche Komponente mit einer angenehmen Mineralität im Hintergrund verschmilzt. Ein Etikett mit einer ausgeprägten aromatischen Silhouette, kohärent, essenziell und rigoros, das unter seinen vielen Vorzügen auch die Fähigkeit besitzt, leicht am Tisch kombiniert zu werden. Wenn Sie es mit einer typischen regionalen Kombination probieren möchten, genießen Sie es mit dem Spießaal.
Der Sauvignon von Feudi di Romans stammt aus Trauben, die in den Weinbergen angebaut werden, die die Ufer des Flusses Isonzo säumen. Hier zeichnet sich das Terroir durch eine Zusammensetzung aus Kies, Sand und Kieseln aus. Die besten Trauben, die durch das Entrappen der Trauben ausgewählt werden, werden sanft gepresst; es folgt eine kurze Kryomazeration, um die Aromen in jeder Traube maximal zu extrahieren. Die anschließende Fermentation des Mostes erfolgt in Behältern
aus Edelstahl bei kontrollierter Temperatur und hat eine Gesamtdauer von 9 Tagen. Es folgt die finale Reifungsphase, in der der Wein für 3 Monate in Edelstahlbehältern auf den Hefen reift.Dieser Feudi di Romans Sauvignon zeigt sich im Glas mit einer klassischen strohgelben Farbe, durchzogen von leichten Reflexen, die ins Grüne tendieren. Die Nase ist die Verherrlichung der verwendeten Rebsorte, mit Noten von Tomatenblättern, die sich mit Anklängen von Buchsbaum abwechseln, gewürzt mit einem fruchtigen Hauch, der ins Exotische tendiert. Agil und frisch, betritt er den Gaumen mit einem leichten und geschmeidigen Schluck, der sich durch einen würzigen und pflanzlichen Geschmack erzählt. Ein wirklich empfehlenswerter Friulaner, auch in Anbetracht des hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnisses, zu dem er angeboten wird!