Sauvignon 'Vieris' Magnum Vie di Romans 2023
Perfekte GeschenkideeDer Sauvignon "Vieris" ist ein intensiver und kräftiger Ausdruck aus Friaul: ein reichhaltiger und strukturierter Weißwein, der in Barrique ausgebaut wurde. Aromen von Papaya, Ingwer und reifem Pfirsich treten aus einer konsistenten und harmonischen Textur hervor, mit sanften und leuchtenden aromatischen Rückkehr von exotischen Früchten. Vieris Magnum: ein Referenzpunkt unter den friulanischen Sauvignon!
Der Sauvignon “Vieris” des friulanischen Weinguts Vie di Romans ist ein intensiver Weißwein mit aromatischem Profil, hergestellt aus einer der international am weitesten verbreiteten und beliebtesten weißen Rebsorten der Welt. Der Sauvignon Blanc ist seit Jahrhunderten in den friulanischen Ländern präsent, wo er Klima und Böden gefunden hat, um sich auf hervorragendem qualitativen Niveau auszudrücken. Der “Vieris” ist eine reiche und reife Interpretation, die auch dank einer Reifung im Holz ein Bouquet komplex, weit und reich präsentiert, mit Noten von reifem Obst und exotischen Früchten mit großer geschmacklicher Persistenz.
Der Wein “Vieris” ist ein Sauvignon Blanc, der in den Gebieten des Isonzo geboren wird, insbesondere in der Gegend von Mariano del Friuli. Hier bewirtschaftet das Weingut Vie di Romans ein Anwesen von etwa 60 Hektar mit einer besonderen Vorliebe für weiße Rebsorten, unter denen der Sauvignon Blanc hervorsticht. Das frische und sonnige Klima und die sehr durchlässigen Böden, die überwiegend alluvialen Ursprungs sind, reich an Skelett und Mineralstoffen, ermöglichen es, Trauben mit einem perfekten Reifegrad zu erhalten undmit sehr intensiven und reichen Aromen. So entstehen Weine, die, obwohl sie fast ausschließlich internationale Sorten verwenden, ein Profil von großer Typizität und territorialer Authentizität annehmen können. Vie di Romans war eines der Weingüter der friulanischen Weinwelt, das am meisten zur Aufwertung des Gebiets des Isonzo beigetragen hat, das heute eine der wichtigsten Produktionsrealitäten der Region darstellt.
Der “Vieris” Sauvignon von Vie di Romans ist eine Interpretation dieser klassischen französischen Rebsorte im Zeichen von Komplexität und Reichtum. Nach einer kalten Schalenmaischung erfolgt die Vinifikation mit einer Fermentation bei niedriger Temperatur von etwa drei Wochen. Der Wein reift 8 Monate in Barriques und vollendet die Reifung mit 8 Monaten in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. Im Glas hat er eine goldgelbe Farbe. In der Nase entfaltet er reife Aromen von gelbem Obst und tropischen Früchten, Anklänge von Papaya und Nuancen von Ingwer. Am Gaumen präsentiert er sich weit, mit fruchtigen Aromen, Anklängen von Holz undangenehmen exotischen Weichheiten, die gut ausgewogen sind durch ein Finale, das von einer lebhaften Frische geprägt ist. Ein Sauvignon mit einer deutlichen gastronomischen Berufung der auch für wichtige Kombinationen geeignet ist.