Sforzato della Valtellina 'Fruttaio Ca' Rizzieri' Rainoldi 2021

Der Sforzato della Valtellina „Fruttaio“ von Rainoldi ist ein robuster und wichtiger Rotwein, elegant und ausschließlich in günstigen Jahrgängen produziert, da die Trauben aus den besten, mit Nebbiolo bewachsenen Weinbergen in den terrassierten Unterzonen Grumello, Valgella und Valtellina Superiore stammen. Der „Fruttaio“ von Rainoldi ist ein Sforzato della Valtellina, das die heroische Weinbaukunst voll und ganz repräsentiert: Die Weinberge sind buchstäblich an den steilsten und unzugänglichsten Hängen des retischen Hangs angepflanzt.

Die Trauben des Sforzato della Valtellina „Fruttaio“ von Rainoldi werden auf den Gestellen in „Cà Rizzieri“, dem höchsten Fruttaio von Rainoldi, auf 500 Metern über dem Meeresspiegel zum Trocknen ausgelegt, wo die Trauben von einem trockenen und belüfteten Klima profitieren, das die ideale Unterstützung für die natürliche Trocknung der Trauben ist. Fermentation und eine Reifung in neuen Barriques aus französischer Eiche „Allier“ für 15 Monate sowie eine Flaschenreifung von über 12 Monaten. So entsteht der Sforzato della Valtellina „Fruttaio“ von Rainoldi, ein Rotwein ausgestattet mit großer Struktur und Eleganz, in der typischen granatrot Farbe und mit intensivem Duft nach Gewürzen, eingelegtem Obst und deutlichen Noten von Kaffee, Kakao, gerösteten Haselnüssen und getrockneten Trauben.

Ein warmer, verführerischer, kraftvoller, intensiver, strenger, voller, runder und harmonischer Rotwein. Ein Rotwein, der perfekt zu lokalem Wild und gereiftem Käse passt, aber auch als Meditationswein genossen werden kann. Ein großer Wein.