Gianni Tessari stammt aus einer Winzerfamilie in Monteforte d'Alpone in der Provinz Verona, der Heimat des Soave, des bekanntesten Weißweins Venetiens. Nach seinem Agrarstudium begann er auf dem elterlichen Weingut zu arbeiten. Dank sorgfältiger Arbeit im Weinberg und im Keller trug er maßgeblich zur qualitativen Renaissance der regionalen Weine bei und erhielt zahlreiche Auszeichnungen von führenden Weinführern. Der Wendepunkt kam 2013, als er beschloss, sein eigenes Projekt zu starten. So entstand die Marke Giannitessari mit dem Ziel, eine Reihe hochwertiger Weine zu produzieren, die das Beste der regionalen Produktion repräsentieren: von Schaumweinen über Weißweine bis hin zu Rotweinen.
Der erste Schritt war der Kauf eines Weinguts in Roncà, zu dem später Weinberge in Soave und Colli Berici hinzukamen. Heute umfasst das Anwesen insgesamt 55 Hektar und ist eine feste Größe für alle, die die Weine Venetiens kennenlernen möchten. Gianni Tessari wollte sich in drei verschiedenen Terroirs und mit unterschiedlichen Rebsorten, sowohl einheimischen als auch internationalen, beweisen. Auf dem Weingut in Soave baut er Garganega und Trebbiano di Soave auf den Basalt- und Tuffböden vulkanischen Ursprungs der historischen Appellation an, die sich über die Hügellandschaft östlich von Verona erstreckt. Hier entstehen großartige Weißweine mit gutem Reifepotenzial. In den Lessinischen Bergen wachsen Weinberge der Durella, einer autochthonen Rebsorte mit hohem Säuregehalt, die sich hervorragend für die Herstellung von Schaumweinen eignet, insbesondere für die traditionelle Flaschengärung (Metodo Classico). Das Gebiet hat sich auch für den Anbau von Chardonnay und Pinot Noir als geeignet erwiesen.
Rotweine, insbesondere die bekanntesten internationalen Sorten, haben in den Berici-Hügeln, wo Cabernet Sauvignon, Merlot und Grenache (lokal als Tai Rosso bekannt) gedeihen, ihren idealen Standort gefunden. Die Vielfalt der Terroirs ermöglicht es, jede Rebsorte am optimalen Ort anzubauen und so eine Kollektion exzellenter Weine für jeden Markt zu kreieren. Gianni Tessaris Arbeit zielt darauf ab, die Charakteristika jedes Terroirs durch den reinen und authentischen Ausdruck der verschiedenen Rebsorten hervorzuheben – ohne önologische Eingriffe und stets mit dem Ziel, den sortentypischen Charakter der Trauben in den Vordergrund zu stellen.

Soave Classico 'Scalette' Giannitessari 2024

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen