Suavia zählt zu den interessantesten Weingütern der Soave-Region. Hier entstehen hochwertige Weine, die den Charakter des Terroirs auf einzigartige Weise widerspiegeln. Die Familie Tessari ist seit 1800 in Fittà ansässig und widmet sich seit jeher dem Weinbau in diesem kleinen Ort im Soave Classico. Das Weingut wurde 1982 gegründet, als Giovanni und Rosetta Tessari beschlossen, ihre eigenen Trauben zu verarbeiten. Heute leiten ihre drei Töchter Meri, Valentina und Alessandra das Weingut mit Leidenschaft und Fachwissen – vom Weinberg über die Weinherstellung bis hin zur Abfüllung und Vermarktung.

Das Soave-Gebiet liegt in der Hügellandschaft östlich von Verona und profitiert von besonders günstigen Boden- und Klimabedingungen für den Weinbau. Die sanften Hügel bieten ein mildes und windiges Klima, ideal für die optimale Reifung der Trauben. Die Böden sind überwiegend vulkanischen Ursprungs . Vor etwa 50 Millionen Jahren war das gesamte Gebiet von starken submarinen Eruptionen geprägt, die zu basaltischen, mineralstoffreichen Gesteinsböden führten, insbesondere zu Böden mit hohem Gehalt an Eisen, Mangan und Zink. Dieses besondere Terroir hat sich seit jeher als sehr geeignet für die einheimischen weißen Rebsorten erwiesen, allen voran Garganega und später auch Trebbiano di Soave, die noch heute die Grundlage der Weine dieser Herkunftsbezeichnung bilden.

Das Weingut umfasst rund 20 Hektar in der Cru-Lage Fittà und beherbergt zudem besonders wertvolle, über 70 Jahre alte Weinberge – ein Erbe, das die Geschichte des Weinguts und ein kostbares Refugium alter Garganega-Biotypen verkörpert, die sorgsam bewahrt werden müssen. Die Bewirtschaftung der Weinberge folgt einer Philosophie des Schutzes von Umwelt und Landschaft. Dieser Ansatz achtet sorgsam auf den Erhalt der natürlichen Biodiversität und hat das Ziel, gesunde und authentische Trauben zu erzeugen. 2019 erhielt das Weingut die Bio-Zertifizierung und bestätigte damit seinen jahrelangen, vorbildlichen Weg. Die Weine spiegeln getreu und authentisch die besten Traditionen von Soave wider und zählen zu den besten der Appellation.

Soave Classico Suavia 2024

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Herstellphilosophie

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen