Soave 'Sereole' Bertani 2022

Der Soave Classico ‚Sereole‘ von Bertani entsteht aus weißen Trauben des Weinbergs Sereole, einem der bekanntesten Crus der Appellation, im Herzen der klassischen Zone. Er wird ausschließlich aus Garganega, der elegantesten autochthonen weißen Traube aus Verona, hergestellt und reift einige Monate in französischen Eichenfässern und ruht in der Flasche. In der Nase ist er verführerisch, mit einer zitrusartigen Note und einem floralen Hauch von weißen Blumen auf einem salzigen Hintergrund. Am Gaumen ist er umhüllend und komplex, mit lebhafter Frische, mineralischer Note und einem anhaltenden Abgang, ideal zu einem Risotto mit Meeresfrüchten oder zu gebackenem Branzino.