Spergola Spumante Brut 'Sinestesi' Ariola
Spumante Brut "Sinestesi" ist ein aromatischer, zarter und sehr frischer Schaumwein, der aus der Spergola-Traube, einer wiederentdeckten emilianischen Rebsorte, hergestellt wird. Erobern Sie den Schluck mit seinem schlanken, feinen Geschmack und seiner ausgeprägten mineralischen Frische, mit Noten von Zitrus, weißen Blüten, grünem Apfel und Beeren
Der Spergola Spumante Brut „Sinestesi“ vom Weingut Ariola ist ein überraschender Schaumwein, der die besten Eigenschaften einer autochthonen emilianischen Rebsorte offenbart und schätzen lässt. Diese Rebsorte eignet sich hervorragend für die Schaumweinherstellung. Ihre bemerkenswerte Frische, ihr raffinierter, würziger und zitrusartiger Charakter machen sie zu einem sofortigen, unkomplizierten und süffigen Trinkgenuss. Dank ihrer unverwechselbaren Persönlichkeit ist sie der ideale Begleiter für einen geselligen Aperitif unter Freunden. Sie passt hervorragend zu delikaten Meeresfrüchten oder Gemüse-Vorspeisen. Probieren Sie sie doch einmal zu einer gemischten Fritto misto.
Der Spumante Brut „Sinestesi“ ist eine interessante Spergola-Variante, hergestellt von einem der führenden Weingüter der Emilia-Romagna. Das Weingut Ariola bewirtschaftet rund 70 Hektar in den Hügeln des Parma-Tals. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 220 und 300 Metern über dem Meeresspiegel, in einer sehr sonnigen und stets gut belüfteten Lage mit günstiger Südwestlage . Die Böden bestehen hauptsächlich aus Lehm und Schluff und eignen sich hervorragend für die klassischen Rebsorten der Region. Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst, und der Blütenmost gärt in temperaturkontrollierten Stahltanks. Der Grundwein wird anschließend in Autoklaven umgefüllt, um nach der Martinotti- oder Charmat-Methode aufgeschäumt und nachvergoren zu werden.
Der Brut „Sinestesi“ des Weinguts Ariola ist ein reinsortiger Spumante aus der Rebsorte Spergola. Sein Etikett verspricht außergewöhnliche Reinheit , Klarheit und Lebendigkeit. Im Glas präsentiert er sich in einem hellen Strohgelb mit zartgrünen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. Das Bouquet besticht durch ein subtiles und raffiniertes Duftprofil mit Aromen von Orangen- und Hagebuttenblüten, Limettenschale, Zitrone, Grapefruit, Granny-Smith-Apfel, Cartucciaro-Melone und einem Hauch von Jod. Am Gaumen ist er straff und herzhaft mit feinen Fruchtnoten und klingt mit einer angenehmen Zitrusfrische aus.