Spumante Brut Rosé Marotti Campi

Der Rosé Sekt nach der Charmat-Methode ist ein neues und originelles Bläschen, das von der Familie Marotti Campi, einem Referenzweingut der Marken, das sich im Laufe der Jahre durch eine enorme Produktion von Lacrima di Morro d’Alba und Verdicchio dei Castelli di Jesi ausgezeichnet hat, kreiert wurde. Seit 1999 aktiv und mit einem Weinbaugebiet von über 70 Hektar hat es zum Erfolg der Weine der Marken beigetragen, indem es die Tradition des Gebiets mit einem eleganten und klaren Stil vereint hat. Die Weine von Marotti Campi bieten ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und schaffen es, die ganze Schönheit des Gebiets durch makellose Interpretationen zu bündeln. Mit diesem ungewöhnlichen Bläschen sind alle Qualitäten einer großartigen Traube, der Lacrima, zu spüren, die sich auch in verschiedenen Ausdrücken, sowohl still als auch sprudelnd, mit großer Vielseitigkeit ausdrücken kann.

Der Rosé Sekt von Marotti Campi entsteht aus reinem Lacrima-Trauben, die in Morro d’Alba geerntet werden. Diese Sorte hat ihren Namen von der typischen Eigenschaft, in der Reifephase “zu tränen” wegen der dünnen Schale zu verlieren.dünn, das Tropfen Saft herauslässt. Die Weinberge liegen auf 180 Metern Höhe in lehmigen Böden mit einer Ausrichtung nach Süden und Südosten, die zum Meer blickt. Die Vinifizierung der Lacrima-Trauben erfolgt in Weiß mit alkoholischer Gärung in Edelstahl und Nachgärung im Autoklav nach der Charmat-Methode.

Der Spumante Marotti Campi zeigt sich in einem blassen Rosé mit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage. Er lädt die Nase mit einem zarten und leichten Profil ein, das aus Noten von Erdbeeren, Johannisbeeren, Mandeln, Äpfeln und Wilder Rose besteht. Am Gaumen ist er sehr frisch und schlank, mit großer Geschmeidigkeit und Agilität. Hervorragend als Aperitif oder zu Gerichten mit Adriatischem Fisch. Ein Glas reicht nicht aus!