Spumante Metodo Classico Brut 'Sansannée' Marcalberto

wein für etwa 6 Monate reift, findet die zweite Fermentation in der Flasche statt, wie es die Produktionsprinzipien des Metodo Classico vorschreiben. Der Brut reift 24 Monate auf der Hefe in der Flasche, und am Ende dieses Zeitraums werden die Dosierungs-, Degorgierungs- und Abfüllvorgänge durchgeführt. Während des gesamten Produktionsprozesses erfolgen keine Klärungen oder Filtrationen.

Der Metodo Classico Brut „Sansannée“ Marcalberto zeigt sich im Glas mit einer strohgelben Farbe, gekennzeichnet durch feine Bläschen, die eine gute Spritzigkeit und Persistenz aufweisen. Die Nase präsentiert sich mit einem aromatischen Profil mittlerer Intensität, geprägt von fruchtigen Noten und Empfindungen, die in Richtung Vanille und Hefe tendieren. Am Gaumen ist er von mittlerem Körper, mit einem dynamischen und frischen Schluck, der durch einen salzigen Geschmack hervorgehoben wird. Ein Etikett, das sich hervorragend für den Aperitif eignet, in Kombination mit verschiedenen Snacks und Fingerfood, das aber auch mit der gleichen Eleganz ein ganzes Mahl begleitet, ohne jemals zu ermüden.

Der Wein reift etwa 6 Monate, die zweite Fermentation findet in der Flasche statt, wie es die Produktionsprinzipien des Metodo Classico vorschreiben. Der Brut reift 24 Monate auf der Hefe in der Flasche, und am Ende dieses Zeitraums werden die Dosierungs-, Degorgierungs- und Abfüllvorgänge durchgeführt. Während des gesamten Produktionsprozesses erfolgen keine Klärungen oder Filtrationen.

Der Metodo Classico Brut „Sansannée“ Marcalberto zeigt sich im Glas mit einer strohgelben Farbe, gekennzeichnet durch feine Bläschen, die eine gute Spritzigkeit und Persistenz aufweisen. Die Nase präsentiert sich mit einem aromatischen Profil mittlerer Intensität, geprägt von fruchtigen Noten und Empfindungen, die in Richtung Vanille und Hefe tendieren. Am Gaumen ist er von mittlerem Körper, mit einem dynamischen und frischen Schluck, der durch einen salzigen Geschmack hervorgehoben wird. Ein Etikett, das sich hervorragend für den Aperitif eignet, in Kombination mit verschiedenen Snacks und Fingerfood, das aber auch mit der gleichen Eleganz ein ganzes Mahl begleitet, ohne jemals zu ermüden.