Torbato Spumante Brut 'Miràll' Magnum Sella & Mosca
Der Torbato Spumante Brut 'Miràll' ist eines der Symbole der Weinkellerei Sella & Mosca. Ein leichter und delikater Schaumwein, der nach der Charmat-Methode aus Torbato-Trauben aus dem Gebiet von Alghero hergestellt wird. Er hat zarte und mineralische Aromen, mit Noten von Früchten und weißen Blumen. Der Schluck ist lebendig, weich und fließend, mit ausgezeichneter Balance
Der Torbato Spumante Brut „Miràll“ von Sella & Mosca ist ein neuer Klassiker eines Weinguts, das sich seit jeher der Förderung seiner Region verschrieben hat und auch weniger bekannten, autochthonen Rebsorten eine Stimme verleiht. Diese Rebsorten erweitern mit ihren individuellen Charakteristika den önologischen Horizont aller Weinliebhaber. Torbato ist eine dieser Rebsorten, die dem Weingut besonders am Herzen liegt und die es nun auch als Spumante Brut präsentiert. Das Etikett besticht durch seine große Frische , die sich in der perfekt ausbalancierten, herzhaften und mineralischen Textur widerspiegelt. Dank seiner unkomplizierten Art eignet sich dieser Spumante Brut hervorragend für die unterschiedlichsten Anlässe und ist zudem vielseitig in der Küche einsetzbar.
Das Weingut Sella & Mosca stellt diesen Spumante Brut Torbato „Miràll“ aus Trauben der autochthonen Rebsorte Torbato her. Die Trauben werden bei der Lese sorgfältig ausgewählt, um nur das Beste des Terroirs zu garantieren. Die Verarbeitung erfolgt nach der Martinotti-Methode . Nach der Vinifizierung gärt der Wein im Stahltank und reift anschließend einige Monate bis zur Abfüllung ebenfalls im Stahltank .
Der aus Torbato stammende „Miràll“ Spumante Brut präsentiert sich in einem hellen Strohgelb; seine Perlage ist fein und lang anhaltend. In der Nase dominieren elegante, subtile Noten, in denen florale Aromen mit mineralischen Anklängen abwechseln. Am Gaumen ist er leicht, schlank und fließend mit einem angenehm frischen Abgang, der von einer würzigen Note geprägt ist. Ein authentischer und origineller Schaumwein, mit dem das Weingut Sella & Mosca seine jahrhundertealte Verbundenheit mit der Region unterstreicht. Genießen Sie ihn als Aperitif und lassen Sie sich von einem sardischen Toast verzaubern!