Der Brut di Lugana von Zenato ist ein Spumante Metodo Classico, der einer besonders repräsentativen Rebsorte der Weinbauszene rund um den Gardasee, dem Trebbiano di Lugana, Tribut zollt. Es handelt sich um eine Traube, die das Weingut gerne mit verschiedenen Etiketten präsentiert, und in diesem Fall zeigt sie sich mit einer interessanten Perlage, die auf einen frischen und geschmeidigen Genuss hinweist. Eine Flasche, die sich dank der 24-monatigen Reifung mit der richtigen Portion Persönlichkeit ausdrückt.

Dieser Spumante Metodo Classico Brut di Lugana entsteht aus der reinen Verwendung einer Rebsorte, die dem Weingut Zenato besonders am Herzen liegt, dem Trebbiano di Lugana. Die Reben dieser Sorte, die etwa 40 Jahre alt sind, wachsen im Guyot-System in einer Höhe zwischen 70 und 80 Metern über dem Meeresspiegel. Die Trauben, die während der Ernte sorgfältig ausgewählt werden, um nur das Beste aus dem Herkunftsterroir zu garantieren, werden sanft gepresst und fermentieren dann in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. Die zweite Gärung erfolgt, gemäß den Produktionsprinzipien des Metodo Classico, in der Flasche, wo der Der Wein reift auf der Hefe für 24 Monate. Am Ende dieses Zeitraums erfolgen die Degorgierung, Dosierung und Abfüllung.

Der Spumante Metodo Classico Brut di Lugana von Zenato präsentiert sich im Glas mit einer hellen strohgelben Farbe, die nicht zu intensiv ist, durchzogen von leichten goldenen Reflexen am Rand; die Perlage ist fein und anhaltend. Die Aromen, die die Nase umhüllen, entwickeln sich aus fruchtigen und blumigen Noten, verfeinert durch Anklänge an trockene Backwaren und Hefen. Am Gaumen ist er lebhaft und spritzig, mit einem dynamischen Schluck von hervorragender Qualität, bereichert durch eine angenehme Frische. Ein Etikett, das zeigt, wie das Weingut Meister darin ist, die Traube Trebbiano di Lugana zu interpretieren und das Beste auch in Form von Schaumwein herauszuholen.

Spumante Metodo Classico Brut di Lugana Zenato 2021

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen