Spumante Metodo Classico 'Fibonacci' Agricola La Torre

Der Garda Spumante Metodo Classico 'Fibonacci' von Agricola La Torre entsteht aus Chardonnay-Trauben von alten Reben, die auf morenischen Böden, die reich an aktivem Kalk sind, angebaut werden. Es handelt sich um eine Cuvée aus mehreren Jahrgängen, mit einer ersten Fermentation im Edelstahl und einem Jahr in Beton, um eine Blase von großer Eleganz, frisch und authentisch, zu komponieren. In der Nase fruchtige Noten von Pfirsich und Zitrusfrüchten, mit einem Hefehintergrund von geröstetem Brot. Am Gaumen ist er frisch, salzig und von großer Feinheit. Idealer Begleiter zu einem Risotto mit Flusskrebsen.