Sylvaner Grand Cru Zotzenberg Rieffel 2021
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75 cl
Alsace AOC
Sylvaner 100%
Naturwein, Biodynamischer Wein, Biowein, Indigene Hefen, Maischung auf den Traubenschalen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite
Nicht verfügbar
*Zölle nicht inbegriffen, werden beim Checkout berechnet
Schlüsselpunkte
Naturwein
Bio und BiodynamischVon unseren Sommelierss
Rieffels Sylvaner Grand Cru 'Zotzenberg' ist ein großer duftender Weißer aus dem nördlichen Mittelbergheim. Das Weingut arbeitet auf biologischer und biodynamischer Basis und erzeugt intensive, strukturierte Weine, ein echter Autorenschnitt. Die Nase ist sehr duftend, mit Blumen und weißen Früchten, begleitet von typischen Noten von weißem Pfeffer. Am Gaumen ist er trocken, was im Elsass nicht selbstverständlich ist, straff und schmackhaft, mit einer überraschenden Ausgewogenheit. Er passt perfekt zu Meeresfrüchten und Gemüse der Saison, hervorragend zu frischen Austern mit Schalottenvinaigrette
Farbe:
Leuchtendes Strohgelb
Geschmack:
Raffiniert, mit Akazienblüten, reifem weißem Pfirsich und einer subtilen Note von weißem Pfeffer
Geruch:
Frisch, trocken und lebendig, mit ausgeprägter pikanter Mineralität und großer Ausgewogenheit
da agricoltura Italia o EU