Torgiano Rosso Riserva 'Rubesco Vigna Monticchio' Lungarotti 1981

Der Rubesco Vigna Monticchio ist ein Wein des Weinguts Lungarotti, der sich durch Klasse und Eleganz auszeichnet. Es ist nicht einfach, sich ständig als Bezugspunkt in der italienischen Weinlandschaft zu behaupten, insbesondere wenn man eine Geschichte von über 50 Jahren hat. Das Weingut Lungarotti, das in Torgiano ansässig ist, aber auch Weinberge in Montefalco hat, hat es geschafft, diesen Anspruch zu erfüllen, indem es stets hohe Qualitätsstandards in seiner breiten Produktpalette aufrechterhält und eine sorgfältige Balance zwischen Tradition und maßvoller Modernität sucht. Heute umfasst das Weingut etwa 250 Hektar Weinberge mit autochthonen Sorten wie Sagrantino, Sangiovese, Trebbiano und Grechetto sowie internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinot Grigio. Eine Garantie, seit jeher.

Der Rotwein Rubesco Vigna Monticchio ist einer der Spitzenweine des Weinguts Lungarotti und stammt aus einer Cuvée von Sangiovese und Colorino. Erstaunlich in seiner Alterungsfähigkeit, werden die Trauben, die diesen Wein produzieren, mit einer sorgfältigen doppelten Selektion ausgewählt und zur Entstemmen und Pressen in die Kellerei gebracht. Die Fermentation des Weins erfolgt in Edelstahltanks mit Mazeration auf den Schalen von etwa 15-20 Tagen und Reifung von etwa einem Jahr in Barrique , gefolgt von mehreren Jahren in der Flasche, damit der Wein nur dann auf den Markt kommt, wenn er bereit ist.

Der Torgiano Riserva Vigna Monticchio füllt das Glas mit seiner rubinroten Farbe von großer Intensität. Er offenbart seine gesamte Komplexität bereits beim ersten Riechen, mit einer Nase, die nach Pflaume, Brombeere, verwelkten Veilchen, schwarzem Pfeffer und einer erfrischenden balsamischen mentholartigen Note duftet. Dann auch die Süßigkeiten wie Schokolade und Waffeln. Der Schluck zeichnet einen Wein voll und verführerisch, äußerst schmackhaft, der wie Samt über den Gaumen fließt, dank einer ausgeprägten, aber perfekt ausgewogenen Weichheit mit dem richtigen Maß an Frische und Salzigkeit. Ein großartiger Wein, der Jahrzehnte alt werden kann und sich sogar verbessert. Ikone.