Torgiano Rosso Riserva 'Rubesco Vigna Monticchio' Lungarotti 1997

Der Rubesco Vigna Monticchio ist ein Wein des Weinguts Lungarotti, der sich durch Klasse und Eleganz auszeichnet. Es ist nicht einfach, sich ständig als Referenzpunkt im italienischen Weinbau zu behaupten, insbesondere wenn man eine Geschichte von über 50 Jahren hat. Das Weingut Lungarotti, das in Torgiano ansässig ist, aber auch Weinberge in Montefalco hat, hat es geschafft, dieses Unterfangen zu meistern, indem es stets einen hohen Qualitätsstandard seiner breiten Produktpalette aufrechterhält und eine sorgfältige Balance zwischen Tradition und maßvoller Modernität sucht. Heute umfasst das Weingut etwa 250 Hektar Rebfläche, mit autochthonen Sorten wie Sagrantino, Sangiovese, Trebbiano und Grechetto sowie internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinot Grigio. Eine Garantie, seit jeher.

Der rote Rubesco Vigna Monticchio ist einer der Spitzenweine des Weinguts Lungarotti und stammt aus einer Cuvée von Sangiovese und Colorino. Erstaunlich in seiner Alterungsfähigkeit, werden die Trauben, die zur Herstellung dieses Weins geeignet sind, mit einer sorgfältigen doppelten Selektion ausgewählt und zur Entstemmen und Pressen in die Kellerei gebracht. Die Fermentation des Weins erfolgt in Edelstahltanks mit Mazeration auf den Schalen von etwa 15-20 Tagen und Reifung von etwa einem Jahr in Barrique , gefolgt von mehreren Jahren in der Flasche, damit der Wein nur dann auf den Markt kommt, wenn er bereit ist.

Der Torgiano Riserva Vigna Monticchio füllt das Glas mit seiner rubinroten Farbe von großer Intensität. Er offenbart seine gesamte Komplexität bereits beim ersten Riechen, mit einer Nase, die nach Pflaume, Brombeere, verwelkten Veilchen, schwarzem Pfeffer und einer erfrischenden balsamischen mentholartigen Note duftet. Dann kommen die Süßigkeiten wie Schokolade und Waffeln hinzu. Der Schluck zeichnet einen Wein voll und verführerisch, äußerst schmackhaft, der wie Samt über den Gaumen gleitet, dank einer ausgeprägten, aber perfekt ausgewogenen Weichheit, die durch den richtigen Anteil an Frische und Salzigkeit ergänzt wird. Ein großartiger Wein, der jahrzehntelang reifen kann und sich sogar verbessert. Ikone.