Trasimeno Gamay 'Plèstina' Pucciarella 2024

Der Trasimeno 'Plèstina' von Pucciarella ist ein Rotwein, der den Trasimeno Gamay, eine der repräsentativsten Rebsorten dieser Region, wertschätzt. Trotz des Namens hat diese Rebsorte keine Verwandtschaft mit dem französischen Gamay, sondern entspricht dem Grenache, einer Sorte, die wahrscheinlich zwischen dem 16. und 17. Jahrhundert durch den intensiven Handel mit Spanien in die Region eingeführt wurde. Die Fermentation erfolgt in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur und, sobald sie abgeschlossen ist, wird der Wein sofort abgefüllt, um das aromatische Profil zu bewahren. In der Nase treten Noten von Erdbeere, Himbeere und eine zarte Nuance von Nelken hervor. Der Geschmack ist frisch, weich und ausgewogen mit feinen Tanninen und einer angenehmen Trinkbarkeit. Er passt gut zu der umbrischen Torte al testo, gefüllt mit Wurst und Chicorée.