Trebbiano d'Abruzzo Bossanova 2023

Der Trebbiano d'Abruzzo von Bossanova ist ein handwerklicher Wein mit ehrlichem und direktem Charakter, hergestellt von einem kleinen Weingut in den Abruzzen, das sich in der regionalen Landschaft durch eine qualitativ hochwertige Produktion durchsetzen konnte. Grundlage des Projekts ist eine große Liebe zur Erde, die sich in einer umweltfreundlichen Bewirtschaftung des Weinbergs und in Weinbereitungen mit minimalem menschlichen Eingriff niederschlägt. Es handelt sich um einen Weißwein, der den alten und authentischen Geschmack dieser Rebsorte mit starkem Charakter zurückgibt, fähig, frische und fruchtige Weine auszudrücken, die auch über ein gutes Alterungspotenzial verfügen, mit interessanten tertiären Aromaevolutionen.

Der Weißwein Trebbiano d'Abruzzo ist das Ergebnis des Wunsches von zwei Liebhabern, sich dem Weinberg zu widmen, um gesunde und echte Weine zu produzieren. Bossanova bewirtschaftet ein Anwesen von 4 Hektar, das im Binnenland der Abruzzen liegt. Die Gegend ist besonders begünstigt, genießt das kühle und kontinentale Klima des abruzzesischen Apennins und die milden und mediterranen Einflüsse der Adriaküste. Die Weinberge von Trebbiano d'Abruzzo sind im Durchschnitt 40 Jahre alt und werden in Controguerra auf einer Höhe von 230 Metern über dem Meeresspiegel mit sonniger Südwestlage angebaut.Durchschnittlich 40 Jahre alt und werden in Controguerra auf einer Höhe von 230 Metern über dem Meeresspiegel mit sonniger Südwestlage angebaut. Die Vinifizierung erfolgt durch die Fermentation des Mostes, zu dem 20 % ganze Trauben hinzugefügt werden. Der Prozess verläuft spontan, mit der Verwendung von nur einheimischen Hefen, ohne Zusatz von Sulfiten oder Zusatzstoffen. Der Wein reift 9 Monate in glasierten Betontanks und beendet die Reifung mit 3 Monaten in der Flasche.